Práca v gastre je náročnejšia, ako si mnohí myslia. Zodraté nohy čašníkov, dopálené ruky kuchárov či zaslzené oči krájačov cibule, to všetko je len zlomkom toho, aké veci sa odohrávajú na pozadí tvojej objednávky. Dnes sme si pre teba pripravili zbierku záberov, ktoré ti čo-to o práci v reštaurácii odhalia. Pokiaľ si si ju už stihol vyskúšať, nepochybujeme, že sa s nimi stotožníš.
1. „Náš kuchár po niekoľkých hektických týždňoch.“
2. Keď si niekto objedná volské oko bez tekutého žĺtka
3. Keď sa z teba stane profesionálny čuchač paradajok, lebo v nich „niečo smrdí“
4. Zúfalé situácie, zúfalé riešenia
5. „Ako môj kolega váži maslo.“
6. Na niektoré veci treba ísť rozumom, nie silou
7. Vynaliezavosti sa medze nekladú
8. „Pokazil sa nám mixér. Modlite sa za moju ruku.“
9. „Náš digestor je taký hlučný, že nám začali rozdávať štuple do uší.“
10. Nezvaný hosť
Pokračovanie článku nájdeš na ďalšej strane
