5. Pripravuj si jedlo dopredu
Väčšina videí ako na „meal-prep“ je o tom istom – navar plný hrniec niečoho a jedz to, až dokiaľ sa ti to nezačne tlačiť ušami. A možno aj po tom. Fajn, ak ti nevadí celý týždeň to isté, ale väčšine ľudí to vadí. V nedeľu navaria, v pondelok sa zalizujú, v utorok to začne byť nuda, v stredu trápenie a vo štvrtok sondujú, ktorá reštaurácia má najlacnejšiu donášku. Klasický cyklus znudenej papule.
Ver či never, dá sa to aj inak. Stačí, keď nebudeš predom pripravovať celé jedlá, ale len jednotlivé komponenty. Nejaké zdravé sacharidy (quinoa, hnedá ryža, zemiaky), nejaký proteín (pečené fazule, opekané tofu), nejaká zelenina (čerstvá, pečená, sparená) dva druhy omáčok (viď bod číslo 2) a „niečo k tomu“ (skúšal si už nakladanú červenú cibuľu?).
Tieto ingrediencie môžeš navzájom kombinovať do aleluja a hoci sú to stále tie isté veci, pripraviť si z nich vieš hneď niekoľko rozdielnych jedál.
6. Čo môžeš, urob si sám
Jasné, uponáhľaná doba, celý deň kysneš v práci, a keď sa konečne dovlečieš domov, si rád, že si rád. No keď máš čas hodinu ráno zízať do plafóna a premýšľať, ako si na balkóne vybudovať ropné impérium, máš čas uvariť si rýchle jedlo a hodiť ho do mrazničky. Ono ťa tam počká. A budeš zaň rád.
Nízkotučné, nesladené, eko, bio, raw – je úplne jedno, akú nálepku na to nacapia, 90 percent produktov v obchode aj tak obsahuje zbytočnosti, ktoré tam byť nemusia. Kvôli jednému polotovaru sa svet nezrúti, ale jeden plnený croissant na raňajky, mrazené pirohy na obed, parížsky šalát na večeru a môžeš rozmýšľať, prečo sa tie nohavice zase nechcú zapnúť.
7. Vykašli sa na smoothiečka…
…pokiaľ nespĺňajú účel. Ak ich máš rád, chutia ti a si po nich sýty, nech sa páči, a pokiaľ je to to jediné, čo aktuálne stíhaš, je to určite lepšie ako nič. Ale je tu jedno veľké ale. Väčšine ľudí tekutá strava nestačí, a pokiaľ si už o polhodinu hladný ako pes, nemá to zmysel. Na skutočne zdravej strave človek nemá byť hladný. Ak si máš z tohto článku odniesť iba jednu vec, nech je to práve toto.
8. Cheat meal nemusí byť cheat day
Klasika, poznáš to. Kolegyňa ťa zlomí na koláčik po obede a zrazu je to všetko v ťahu. „Už som to aj tak posr*l, tak nech to para tlačí,“ povieš si a potom kontinuálne tlačíš až do večera a v priebehu piatich hodín odčiníš celý progres, kvôli ktorému si potil krv. Nerob to. Daj si koláč po obede alebo burger na večeru, ale nezatracuj kvôli tomu celý deň, týždeň, mesiac… Proste pokračuj, akoby sa vôbec nič nestalo.
A na záver pamätaj…
…žiadne jedlo nie je tvoj nepriateľ. Riaď sa heslom „všetko s mierou“ a bude dobre. Sľubujeme.
