Luxusná značka zmrzliny Cellato vytvorila nový rekord v predaji najdrahšej zmrzliny na svete. Cena za jednu porciu (cca 130 ml) je v prepočte asi 6 000 eur, čo im prinieslo zápis do Guinnessovej knihy rekordov.
Zmrzlina sa volá Byakuya a predáva sa v japonskom Tokiu. Jej základ tvorí mlieko, dva druhy syra, vaječný žĺtok a pórové saké. Čo z nej robí ale najdrahšiu na svete, je práve hľuzovka. Tá pokrýva zmrzlinu navrchu ako toping spolu s parmezánom a lístkami zlata.
Podáva sa spolu s ručne vyrobenou kovovou lyžičkou od majstrov, ktorých tradície siahajú až k výrobe zbraní pre samurajov.
