Banány sú zdravou sladkou pochúťkou mnohých ľudí. Každý rok sa ich na celom svete skonzumuje viac ako 100 miliárd, z ktorých väčšina patrí k druhu Cavendish. Ale možno už nie dlho, píše portál Insider.
Hrozí, že banány Cavendish zmiznú z povrchu zemského v dôsledku hubového ochorenia. Niektorí vedci geneticky upravujú ovocie, aby bolo voči chorobe odolnejšie.
Niektorí však tvrdia, že najlepším riešením problému je, aby poľnohospodári úplne zmenili produkciu banánov a prestali pestovať len jednu odrodu ovocia.
Prečo sú tieto banány také dôležité?
Existuje viac ako 1 000 odrôd banánov, ale približne 47 percent z tých, ktoré ľudia konzumujú, sú banány odrody Cavendish (Musa acuminata).
Dominujú svetovému trhu s banánmi z niekoľkých dôvodov. Po prvé, sú odolné voči niektorým hlavným chorobám, ktoré banány ničia, po druhé, majú dlhú trvanlivosť, po tretie, poľnohospodári môžu na rovnakej ploche vypestovať viac banánov Cavendish ako iných odrôd.
„Zo všetkých týchto dôvodov sa Cavendish stáva veľmi praktickým produktom,“ povedal pre Insider novinár Dan Koeppel, autor knihy Banány: Osud ovocia, ktoré zmenilo svet.
Rod Cavendish je však ohrozený hubou, ktorá rastlinu infikuje. Infekcia sa nazýva Panama Disease (Fusarium wilt) tropická rasa 4.
Infekcia TR4 sa začína v koreňoch banánovníka a potom sa šíri, pričom nakoniec znemožní schopnosť rastliny prijímať vodu alebo vykonávať fotosyntézu. V dôsledku toho strom nakoniec odumiera. To, čo sa deje s banánmi Cavendish, sa už predtým stalo inej populárnej odrode banánov Gros Michel.
Gros Michel bol „hlavným exportným druhom banánov v prvej polovici minulého storočia,“ povedal pre Insider James Dale, profesor a vedúci programu biotechnológie banánov na Queenslandskej technologickej univerzite.
Avšak predchodca TR4, nazývaný tropická rasa 1, začal infikovať banány v roku 1876. Do 50. rokov 20. storočia úplne zdecimovala farmy Gros Michel a prinútila pestovateľov banánov na celom svete hľadať novú odrodu.
Existujú riešenia?
„Povedal by som, že v súčasnosti nie je nikto ani blízko k vyriešeniu tohto problému,“ povedal Koeppel pre Insider a dodal: „Odpoveďou bude koniec monokultúr. Odpoveďou je rozmanitosť.„
Navrhuje, aby nahradenie súčasnej odrody banánov novou odrodou odolnou voči chorobám, bolo krátkodobým riešením. Huby môžu v budúcnosti prísť aj s novým a silnejším kmeňom.
Zdá sa, že zatiaľ neexistuje jediné fungujúce riešenie tohto problému. Možno sa história bude opakovať a Cavendish už v blízkej budúcnosti nebude obľúbeným druhom banánov.
