Obľúbená dubajská čokoláda, ktorá sa v posledných mesiacoch stala virálnym hitom na sociálnych sieťach, vyvoláva vážne obavy o bezpečnosť spotrebiteľov. Rozsiahle laboratórne testy v Nemecku odhalili znepokojujúce výsledky, pričom až 96 % vzoriek z krajín mimo EÚ nevyhovelo stanoveným normám. Problémy sa týkajú najmä prítomnosti škodlivých látok a nedostatočnej hygieny pri výrobe. Tému priniesol nemecký Bild.
Úrady v spolkovom štáte Severné Porýnie-Vestfálsko analyzovali 103 vzoriek čokolády pôvodom z Turecka, Spojených arabských emirátov, Jordánska a Nemecka. Zatiaľ čo domáce nemecké produkty nevyhoveli v 38 % prípadov, situácia pri importovaných výrobkoch bola dramaticky horšia.
„Vzorky z tretích krajín boli v 96 % prípadov nevyhovujúce, pri nemeckých produktoch to bolo 38 %,“ uviedol Wilhelm Deitermann, hovorca krajinského úradu pre ochranu prírody, životného prostredia a spotrebiteľov v Severnom Porýní-Vestfálsku.
Toxické plesne a neoznačené alergény
Jedným z najvážnejších zistení bola prítomnosť mykotoxínov – jedovatých látok produkovaných plesňami, ktoré môžu spôsobiť vážne zdravotné problémy. Tieto nebezpečné látky sa našli v 13 % vzoriek z importovaných krajín, zatiaľ čo v nemeckých vzorkách neboli zistené. Dodatočné testy v Düsseldorfe však odhalili zvýšené hodnoty mykotoxínov aj v dvoch z desiatich testovaných nemeckých výrobkov.
Dlhodobé vystavenie mykotoxínom môže viesť k poškodeniu pečene, obličiek, kože a slizníc či k oslabeniu imunitného systému.
Testy tiež odhalili ďalšie závažné nedostatky:
- Z 21 vzoriek testovaných na prítomnosť farbív malo 16 vzoriek pozitívny nález, pričom pri 10 z nich chýbalo povinné upozornenie.
- V 5 z 15 testovaných vzoriek sa našli nedeklarované alergény.
- Pri troch produktoch označených ako „mliečna čokoláda“ sa nepodarilo preukázať prítomnosť mliečneho tuku.
- Takmer 5 % vzoriek obsahovalo zvýšené množstvo enterobaktérií, ktoré môžu spôsobovať infekcie.
Problémy aj v ďalších spolkových krajinách
Podobné znepokojujúce výsledky hlásili aj kontrolné úrady v iných častiach Nemecka. V Sasku-Anhaltsku testy odhalili čokoládu, v ktorej bolo kakaové maslo nahradené lacnejšími tukmi a obsahovala vysoké množstvo koliformných baktérií.
Hannoverské úrady museli dokonca nariadiť zatvorenie výrobného závodu kvôli vážnym hygienickým nedostatkom. V Bavorsku analýza 20 vzoriek ukázala, že 12 z nich obsahovalo nedeklarované alergény ako arašidy a sezam.
Úrady v Bádensku-Württembersku už v decembri stiahli z obehu dubajskú čokoládu kontaminovanú plesňami a plánujú zverejniť výsledky nových testov v priebehu marca.
Tieto zistenia predstavujú vážne varovanie pre spotrebiteľov, ktorí by mali zvážiť riziká spojené s konzumáciou importovaných cukroviniek, najmä tých, ktoré nepochádzajú z krajín s prísnymi potravinovými normami.
