Zatiaľ čo minulý rok svet ovládla dubajská čokoláda, tohtoročným fenoménom sa stáva fialový nápoj z exotickej hľuzy. Ube latte s charakteristickou levanduľovou farbou a jemne sladkastou chuťou si získava čoraz väčšiu popularitu. Tento fotogenický nápoj už dobyl nielen sociálne siete, ale stáva sa novým hitom v parížskych kaviarňach a postupne sa rozširuje do vychytených podnikov po celom svete. Téme sa venoval portál Eva.
Čo je ube latte a prečo všetkých fascinuje?
Kľúčovou zložkou tohto trendového nápoja je ube – fialová hľuza pochádzajúca z Filipín, ktorá pripomína batáty. Na Filipínach ju tradične využívajú predovšetkým v dezertoch, a to nielen pre jej žiarivú fialovú farbu, ale aj pre jedinečnú chuť, ktorá kombinuje jemné tóny pistácie a vanilky.
Tento exotický nápoj sa pripravuje z mlieka a prášku z ube hľuzy, pričom neobsahuje kofeín. To predstavuje významnú výhodu oproti populárnemu matcha latte alebo klasickým kávovým nápojom, keďže si ho môžeš dopriať v ktorúkoľvek dennú hodinu bez obáv z narušenia spánku.
Zdravotné benefity, ktoré prekvapivo prináša
Okrem pôsobivého vzhľadu a lahodnej chuti ponúka ube latte aj pozoruhodné zdravotné výhody. Hľuza je bohatá na antioxidanty, ktoré pomáhajú neutralizovať voľné radikály v tele, zmierňujú zápaly a podporujú kognitívne funkcie vrátane pamäti.
Ube tiež obsahuje značné množstvo vlákniny, ktorá prospieva tráviacemu systému a podporuje zdravú činnosť čriev. Nápoj je zároveň zdrojom vitamínov A a C, ktoré posilňujú imunitný systém a prispievajú k zdravšej pokožke.
Pre milovníkov sladkostí, ktorí sledujú príjem kalórií, predstavuje ube latte atraktívnu alternatívu – má prirodzene sladkastú chuť, no obsahuje menej kalórií než mnohé iné kaviarne nápoje. Pri príprave však treba zvážiť množstvo pridaného cukru, keďže samotná hľuza už poskytuje prirodzenú sladkosť.
S rastúcou popularitou tohto fialového nápoja sa zdá, že ube latte má potenciál stať sa novým obľúbencom medzi vyznávačmi zdravého životného štýlu a možno aj vytlačiť doteraz populárne matcha latte z pozície najfotografovanejšieho nápoja na sociálnych sieťach.
