Prísne hygienické pravidlá spojené so slintačkou a krívačkou zvýšili náklady prevádzkovania mliekarní, ale aj samotného chovu. Ako informuje web STVR, producenti a spracovatelia mlieka odhadujú zdražovanie na úrovni desiatich percent.
Napríklad v Oponiciach sa veľký chov so 750 mliekovými kravami vyčíslil na osem až desaťtisíc eur mesačne. „Predovšetkým to boli zvýšené náklady, čo sa týka dezinfekcií. Niektoré firmy, ktoré predtým predávali dezinfekciu, tak tá cena vyskočila niekoľkonásobne vyššie. Samozrejme, každého toho prvovýrobcu to postihlo,“ uviedol chovateľ z Vysokoškolského poľnohospodárskeho podniku SPU Pavol Findura.
„Momentálne, keď už sa dajú predávať zvieratá, tak obchodníci ich vykupujú za nižšie ceny. Vidíme to v dvoch rovinách. V prvom rade zvýšené náklady, na druhej strane sú to aj znížené príjmy. Samozrejme, očakávame, aby išla hore aj nákupná cena mlieka,“ povedala riaditeľka Slovenského zväzu prvovýrobcov mlieka Margita Štefániková.
Slovenský mliekarenský zväz poukazuje aj na to, že ak sa nezvýši cena za surové mlieko, niektoré mliekarne sa môžu dostať do veľmi kritického stavu. Prezident zväzu Marián Šolty o téme povedal viac: „Musíme drahšie predávať, lebo máme vyššie náklady o viac ako 15 percent len na surovine, nehovoriac o nákladoch na transakčnú daň.“
Drahšie mliečne výrobky
Ak nedôjde k zmene situácie a výkupné ceny mlieka naďalej nebudú zodpovedať reálnym nákladom producentov, môže dôjsť k obmedzeniu výroby – alebo rovno k zatvoreniu niektorých mliekarní. Výrobcovia ešte k tomu očakávajú to, že im štát kompenzuje straty. Nákaza u nás spôsobila, že produkcia mlieka sa znížila o sedem percent.
„Náš zväz bude trvať na tom, aby sa kompenzovali tieto zvýšené náklady a znížené príjmy. Uvidíme, ako sa k tomu postaví štát, pretože budeme žiadať, aby časť tých, tej kompenzácie prebral na seba,“ uviedla Štefániková. „Aktuálne prebieha zber údajov a analýza škôd, aby sa mohlo následne rozhodnúť o adekvátnych formách riešenia, resp. o nájdení spôsobu na primerané odškodnenie,“ uviedlo v stanovisku Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR.
