Reštauratéri na Slovensku postupne zavádzajú moderné platobné riešenia, ktoré majú zvýšiť výšku prepitného pri bezhotovostných platbách. Nová technológia reaguje na preukázaný pokles tringeltu v ére kariet a digitálnych transakcií.
Záchrana tradície prepitného v digitálnom svete
Ako informuje portál TV Noviny, moderné platobne technológie postupne menia zavedené rituály pri návšteve reštaurácií. Klasická situácia, keď si hosť vypočítava prepitné z hotovosti v peňaženke, sa stáva minulosťou. Bezhotovostné platby priniesli nečakaný vedľajší efekt – dramatický pokles tringeltu pre obsluhu.
Riešenie prichádza vo forme inovatívnych platobných terminálov, ktoré zobrazujú prednastavené možnosti prepitného ešte pred dokončením transakcie. Čašník Denis z jednej bratislavskej prevádzky opisuje fungovanie systému: „Človek si môže vybrať možnosť nechať prepitné percentuálne. Ukazuje päť, desať, pätnásť percent, alebo aj inú možnosť.“
Dramatický rozdiel medzi hotovosťou a kartou
Štatistiky z prevádzkových údajov odhaľujú alarmujúci trend. Majiteľ reštaurácie Andrej Gogola uvádza konkrétne čísla: „Čo vidíme za terminál, tringelty sú priemerne na úrovni troch až štyroch percent. To sú úplne zanedbateľné čísla.“
Tento pokles predstavuje zásadný problém pre zamestnancov v gastronómii, ktorí sa tradične spoliehali na prepitné ako na dôležitú súčasť svojho príjmu. Rozdiely medzi hotovostným a bezhotovostným platením dosahujú rádovo vyššie hodnoty.
Psychologické výskumy potvrdzujú účinnosť nového systému. Keď terminál ponúkne zákazníkovi konkrétne percentuálne možnosti, väčšina ľudí si skutočne vyberie jednu z predvolených opcií namiesto toho, aby prepitné vynechala úplne. Kľúčové je však nenápadné nastavenie percent, ktoré nesmie pôsobiť príliš agresívne.
Táto technologická inovácia tak predstavuje kompromis medzi pohodlím moderných platobných metód a zachovaním tradičnej kultúry oceňovania kvality obsluhy. Pre reštauratérov ide o praktické riešenie problému, ktorý vznikol ako neplánovaný dôsledok digitalizácie platobného systému.
