Eliška má 15 rokov a je najmladšou účastníčkou šou Pečie celé Slovensko. A čo si vo svojom živote dokázal ty? Ale nie, samozrejme, žartujeme. Porovnávať svoj život s hocikým nie je na mieste, úprimne sa však tešiť z niekoho úspechu na mieste určite je. A na to sa sústredíme aj dnes.
Eliška Marlengová je mladé sympatické dievča, ktoré má v porovnaní so svojimi rovesníkmi menej tradičné hobby – miluje pečenie. Možno sa pýtaš, ako sa také mladé dievča, ktoré aktuálne navštevuje strednú školu, dostane k pečeniu? Nuž, aj nás to zaujímalo, a preto sme sa rozhodli Elišku osloviť do rozhovoru, v ktorom sme sa jej opýtali na začiatky jej pečenia, na to, čo ju motivovalo sa prihlásiť do šou, či sa nebojí starších a skúsenejších súperov a čo je pre ňu najväčšia pekárska výzva.
Keby si dostala otázku „Kto je Eliška?“ – čo by si odpovedala?
Eliška je dievča, ktoré miluje pečenie, tvorivosť a všetko, čo sa dá premeniť na niečo chutné. Som človek, ktorý sa nikdy nevzdáva, aj keď niečo nejde na prvýkrát. Rada spájam klasické chute s modernými nápadmi.
Ako vyzerá tvoj bežný deň, keď nie si v šou? Ako sa ti darí zvládať hobby – ktorým je predpokladám pečenie – a povinnosti? Máš ešte aj nejaké iné hobby?
Môj bežný deň vyzerá ako každý deň študenta. Škola a učenie. Avšak vo voľnom čase ma nájdete v kuchyni, kde rada experimentujem. Som extrovert a rada sa venujem aj divadlu a tanečnej. Neobsedím dlho na jednom mieste, takže si vždy nájdem niečo nové, čo ma baví, a idem do toho naplno. Pečenie je ale to, čo ma najviac vystihuje a pri čom dokážem úplne vypnúť.
Povedz nám niečo o svojich začiatkoch pečenia – ako si sa k tomu dostala?
Keď som mala desať rokov, zistili mi celiakiu. Mamina vtedy začala skúšať piecť bezlepkovo a ja som sa k nej pridala. Postupne ma to chytilo a začala som piecť sama. Myslím si, že po mamine som zdedila vytrvalosť a radosť z toho, keď môžem svojím pečením potešiť druhých.
Čo ťa motivovalo prihlásiť sa do šou, aj keď si ešte veľmi mladá? Niekto ťa presviedčal alebo si bola od začiatku sama odhodlaná sa prihlásiť?
Bola som od začiatku rozhodnutá. Sledujem túto šou už dlho a vždy som si hovorila, že raz by som tam chcela byť aj ja. Chcela som si dokázať, že aj mladší človek môže niečo zvládnuť, ak do toho dá srdce. A hlavne – chcela som sa veľa naučiť a zažiť tú atmosféru.
Ako prebiehali kastingové kolá? Čím si podľa teba zaujala porotu? A ako si sa cítila, keď si zistila, že budeš najmladšou účastníčkou šou?
Kastingy boli napínavé, ale úžasné. Snažila som sa ukázať, že aj keď som mladšia, beriem pečenie vážne. Myslím, že porotu zaujalo práve to – moje nadšenie, zvedavosť a to, že sa nebojím experimentovať. Keď som sa dozvedela, že som najmladšia, bola som prekvapená, ale aj hrdá. Beriem to ako veľkú príležitosť a motiváciu.
Tvoji súperi sú starší, a teda majú aj viac skúseností ako ty. Myslíš si, že tvoj mladší vek ti dáva výhodu alebo nevýhodu pri súťažení?
Možno mám menej skúseností, ale o to viac mám odvahy skúšať nové veci. Na druhej strane sa veľa učím od starších súťažiacich, takže to beriem ako veľkú školu. Skôr to vnímam ako výmenu skúseností, rozhodne to nie je nevýhoda.
Čo je tvoj najobľúbenejší recept a čo, naopak, niečo, čo je pre teba výzva?
Milujem kombináciu ovocia, orechov a čokolády – to je taká moja srdcovka. Naopak, výzvou sú pre mňa kysnuté cestá. Nie vždy sa mi podarili podľa predstáv, ale práve preto ich rada trénujem. Každý neúspech ma posúva dopredu.
Máš nejaký tajný trik alebo ingredienciu, ktorú rada používaš, aby sa tvoje koláče stali výnimočnými?
Rada používam netradičné suroviny – napríklad bylinky, koreniny alebo kvety v dezertoch. Napríklad levanduľa, bazalka alebo tymian dokážu úžasne prekvapiť. A tiež verím, že tajnou ingredienciou je vždy nadšenie – ak pečieš s radosťou, je to cítiť.
Ak by si mohla pozvať na svoj dezert kohokoľvek z minulosti alebo prítomnosti, kto by to bol a prečo? A aký dezert by si vybrala?
Pozvala by som asi všetkých svojich priateľov a rodinu. Spravila by som veľkú sladkú oslavu, kde by som každému upiekla jeho najobľúbenejší dezert – či už tie najjednoduchšie, alebo tie najzložitejšie. Každý z nich má iný vkus a ja by som chcela, aby si každý našiel niečo, čo mu pripomenie, prečo mám pečenie tak rada – pretože spája ľudí.
Keď sa pozrieš o 10 rokov dopredu, kde by si chcela byť?
O 10 rokov by som chcela mať vlastné cukrárske podniky, na ktoré budem hrdá. Chcem v nich využiť všetku svoju kreativitu a nápady, ktoré mám už teraz, a vytvoriť miesto, kde sa každý dezert bude spájať s emóciou, príbehom a chuťou, ktorá si získa ľudí.
