Predstav si, že otvoríš novú múku, ktorú si len včera kúpil, a vo vnútri sa niečo hýbe. Nie, nejde o tvoju halucináciu. Pokojne to môžu byť larvy alebo drobné chrobáky, ktoré sa do obalu dostali ešte predtým, než si vôbec zaplatil pri pokladni. Podľa odborníkov totiž mnohé suché potraviny, ako ryža, múka, ovsené vločky či cereálie, môžu byť zamorené už priamo v skladoch alebo počas prepravy.
Mnohí ľudia sa pritom domnievajú, že hmyz v potravinách je dôsledkom zlého skladovania doma. Realita však býva nepríjemnejšia. „Balenie bolo pravdepodobne zamorené vajíčkami a larvami už v čase, keď ste ho kúpili,“ vysvetľuje entomológ Daniel Baldwin zo spoločnosti Hawx Pest Control.
Tieto malé potvorky sa dokážu dostať cez väčšinu plastových obalov a prežijú aj v dobre uzavretých nádobách. Prvé dni o nich ani nevieš. Vajíčka sú mikroskopické a nenápadné. No po pár týždňoch sa z nich vyliahnu dospelé jedince, ktoré ti začnú okupovať špajzu. A vtedy býva už neskoro.
Našťastie, existuje trik, ktorý ti môže ušetriť nielen nervy, ale aj celý obsah kuchynskej skrinky. Najspoľahlivejšia ochrana je podľa odborníkov obyčajná mraznička. Stačí, ak suché potraviny, ktoré prinesieš z obchodu, dáš hneď po nákupe zmraziť. Nízke teploty totiž spoľahlivo zničia všetky štádiá škodcov, larvy, kukly aj vajíčka.
„Dokážu prežiť pri teplotách nad bodom mrazu, preto je dôležité zmraziť všetky potenciálne napadnuté položky aspoň na štyri dni, aby ste zničili vajíčka aj larvy. Týka sa to obilnín, múky, cereálií a akýchkoľvek iných suchých potravín. Ak je však niečo už silne kontaminované alebo si nie ste istí, vyhoďte to do uzavretého odpadkového koša mimo vášho domu,“ vysvetľuje Baldwin.
Ak máš v mrazničke dostatok miesta, pokojne tam nechaj tieto potraviny dlhšie. Vydržia to bez problémov a ty budeš mať istotu, že sa v tvojich zásobách neusídlil žiadny nechcený spolubývajúci.
Ako zabrániť návratu škodcov
Po tom, ako potraviny „zamrazíš“, ich presyp do vzduchotesných nádob, ideálne sklenených alebo kovových, ktoré sa dajú pevne uzavrieť. Tým zabrániš, aby sa do nich dostali noví škodcovia.
Pomôcť môžu aj prírodné vône, ktoré hmyz neznáša. Ak do špajze vložíš pár klinčekov alebo bobkových listov, pre teba budú voňať príjemne, no pre škodcov pôjde o neznesiteľný zápach. „Pre nás voňajú príjemne, ale škodcom ich silná aróma prekáža a je známe, že ich účinne odpudzuje,“ dodáva Baldwin.
Niektorí odborníci odporúčajú aj esenciálne oleje, napríklad mätový alebo škoricový. Ich prirodzené antibakteriálne účinky pomáhajú udržať nielen čistý vzduch v špajzi, ale aj odpudzovať mravce, ktoré sa rady držia okolo sladkostí.
Chceš vedieť viac zaujímavostí? Prečítaj si napríklad, ktoré jedlá by si naopak nikdy nemal dávať do mrazničky:
