Väčšina zákazníkov verí, že potraviny na pultoch sú bezpečné a prešli dôslednou kontrolou. Predpokladáme, že v obchodoch, kde denne nakupujeme, je všetko v poriadku – od čistoty prostredia až po kvalitu výrobkov. No realita môže byť iná, než by si čakal. Inšpektori sa počas septembra zamerali na stovky prevádzok po celom Slovensku a ich zistenia ukázali, že nie všetci obchodníci dodržiavajú základné hygienické pravidlá.
Takéto kontroly nie sú ničím novým, no výsledky tohtoročných inšpekcií opäť pripomenuli, že aj bežný nákup môže skrývať riziká, o ktorých väčšina ľudí netuší. Téme sa venoval portál Interez.
Hygiena, ktorá má ďaleko od ideálu
Počas septembra inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ preverili 1 804 prevádzok patriacich pod 1 220 právnych subjektov. Cieľ bol jasný – zistiť, ako obchodníci dodržiavajú hygienické normy a či potraviny spĺňajú požadované štandardy.
Výsledky však prekvapili. Objavili sa až stovky porušení, konkrétne 598 nedostatkov. Mnohé sa týkali znečistených priestorov, zanedbaného technologického vybavenia či špinavých pracovných pomôcok. Niektoré prevádzky neudržiavali ani základnú úroveň čistoty, ktorú vyžaduje zákon.
Okrem toho sa objavili aj chyby v označovaní potravín – čo môže viesť k tomu, že spotrebiteľ si omylom kúpi produkt, ktorý obsahuje alergény alebo prísady, ktoré nechce konzumovať.
Pokuty a opatrenia: štát zasahuje
Nedostatky nezostali bez následkov. Inšpektori uložili 57 pokút priamo na mieste, v celkovej sume 3 250 eur. Tam, kde išlo o vážnejšie prípady, nasledovalo správne konanie – a jeho výsledky už boli citeľnejšie.
Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS SR) informovala, že právoplatne bolo vydaných 44 rozhodnutí o pokutách v celkovej výške 43 150 eur. Najvyššia pokuta dosiahla až 7 000 eur. Aj to ukazuje, že niektoré prípady neboli len drobným prešľapom, ale závažným porušením predpisov, ktoré mohli ohroziť zdravie spotrebiteľov.
Prečo sa oplatí byť obozretný
Hygiena v potravinárstve nie je len formalita. Zanedbané priestory, špinavé náradie či nesprávne skladovanie potravín môžu viesť k vážnym zdravotným problémom. Preto ŠVPS opakovane zdôrazňuje, že dodržiavanie štandardov je nevyhnutné – nielen pre bezpečnosť, ale aj pre dôveru zákazníkov.
Ak si všimneš, že v predajni niečo nesedí – zápach, špinavá vitrína či poškodený obal – neber to ako samozrejmosť. Spotrebiteľ má právo podať podnet a upozorniť na pochybenie.
Čistota ako najlepšia reklama
Kontroly znovu potvrdili, že slovenský trh má ešte čo dobiehať. Kým niektoré prevádzky fungujú príkladne, iné riskujú reputáciu aj zdravie zákazníkov.
Prevádzkovatelia by si mali uvedomiť, že čistota nie je len o pokutách, ale o dôvere. A spotrebiteľ, ktorý sa cíti bezpečne, sa rád vráti.
