Vianoce pre mnohých znamenajú niekoľkodňový maratón prejedania, počas ktorého zjedia všetko, čo pred nimi zo stola nestihne ujsť. Najprv si povieš, že si dáš „len jednu oblátku“, potom skončíš pri piatich medovníkoch, troch porciách kapustnice a na záver to spláchneš vajcovým likérom. Výsledok? Keď sa 1. januára začneš súkať do nohavíc, zistíš, že z nich akosi… nuž, pretekáš.
Keďže to veľmi dobre poznáme, pripravili sme pre teba jednoduchý návod, ako si sviatky užiť bez výčitiek. A hlavne bez toho, aby si musel hneď po Silvestri kupovať permanentku do fitka. Nemusíš si nič odopierať, nemusíš jesť šalát bez chuti ani prepočítavať každý koláčik ako ťah na šachovnici. Stačí mať na pamäti pár kalorických mantinelov, dodržať ich a Vianoce si užiješ naplno. Poďme na to.
Ideálny sviatočný jedálniček (24. – 26. december)
Denný príjem 1800 – 2000 kcal
24. december
Raňajky (≈ 400 kcal)
- Oblátky s medom – 2 ks (2 × 120 kcal = 240 kcal)
- Linecké koliesko – 1 ks (80 kcal)
- Káva s mliekom (bez cukru) – 80 kcal
Obed (≈ 700 kcal)
- Kapustnica s chlebom – 1 miska + 1 krajec chleba (600 kcal)
- Perník – 1 ks (100 kcal)
Večera (≈ 750 kcal)
- Vyprážaný kapor – 1 porcia (400 kcal)
- Zemiakový šalát s majonézou – 150 g (250 kcal)
- Pohár bieleho vína – 100 kcal
Súčet: 1850 kcal
25. december
Raňajky (≈ 350 kcal)
- Šošovicová polievka – menšia miska (250 kcal)
- Medovník – 1 ks (100 kcal)
Obed (≈ 850 kcal)
- Rezeň – 1 menší kus (450 kcal)
- Slovenský šalát bez majonézy – 200 g (250 kcal)
- Kokosový jež – 1 ks (150 kcal)
Večera (≈ 650 kcal)
- Kapustnica bez chleba – 1 miska (350 kcal)
- Pohár vajcového likéru – 300 kcal
Súčet: 1850 kcal
26. december
Raňajky (≈ 380 kcal)
- Oblátky s medom – 1 ks (120 kcal)
- Grilážka – 1 ks (160 kcal)
- Káva s mliekom – 100 kcal
Obed (≈ 900 kcal)
- Rezeň – 1 porcia (450 kcal)
- Zemiakový šalát bez majonézy – 250 g (300 kcal)
- Linecké koliesko – 1 ks (80 kcal)
- Salónka – 1 ks (70 kcal)
Večera (≈ 600 kcal)
- Kapustnica s chlebom – menšia porcia (500 kcal)
- Pohár červeného vína – 100 kcal
Súčet: 1880 kcal
27. december
Raňajky (≈ 420 kcal)
- Opekance s makom – menšia porcia (300 kcal)
- Linecké koliesko – 1 ks (80 kcal)
- Káva s mliekom – 40 kcal
Obed (≈ 900 kcal)
- Kapustnica s chlebom – 1 miska + 1 krajec chleba (600 kcal)
- Kokosový jež – 1 ks (150 kcal)
- Salónka – 1 ks (70 kcal)
- Malé pivo (0,3 l) – 80 kcal
Večera (≈ 600 kcal)
- Rezeň – menšia porcia (400 kcal)
- Slovenský šalát bez majonézy – 150 g (200 kcal)
Súčet: 1920 kcal
28. december
Raňajky (≈ 430 kcal)
- Vianočka s maslom – 2 tenké krajce (280 kcal)
- Medovník – 1 ks (100 kcal)
- Káva s mliekom – 50 kcal
Obed (≈ 850 kcal)
- Šošovicová polievka – veľká miska (300 kcal)
- Grilážka – 1 ks (160 kcal)
- Perník – 1 ks (100 kcal)
- Pohár bieleho vína – 290 kcal
Večera (≈ 600 kcal)
- Vyprážaný kapor – menšia porcia (350 kcal)
- Zemiakový šalát bez majonézy – 200 g (250 kcal)
Súčet: 1880 kcal
Hlavne si Vianoce nezabudni užiť
Aj keď sa počas Vianoc často hovorí o priberaní, v skutočnosti by sme v tomto období nemali sledovať každé sústo ako sokol svoju korisť. Vianoce predstavujú chvíle pokoja, radosti a stretnutí, na ktoré počas roka nemáme čas. Nejde len o jedlo, ale o spoločné smiechoty, vôňu škorice a neohrabané pokusy o spev pri stromčeku.
Preto si pokojne dopraj to, čo máš rád. Keď sa budeš držať zdravých hraníc, sviatky si užiješ bez výčitiek a bez stresu. Kalórie nechaj na chvíľu bokom a zameraj sa na vytváranie spomienok, ktoré vydržia oveľa dlhšie než obsah tvojho taniera. Vianoce sú predsa o láske, nie o kalkulačke.
