Mandarínky patria medzi najtypickejšie symboly slovenských Vianoc. Každý rok sa objavujú na stoloch v domácnostiach po celom Slovensku. Ľudia ich jedia vo veľkom množstve hlavne počas sviatkov, no siahajú po nich prakticky kedykoľvek v priebehu zimy. Prečo? Pretože sú dostupné, cenovo prijateľné a chutia deťom aj dospelým (ešte o to viac, keď ich ošúpe niekto iný).
Zároveň ide o ovocie, ktoré si mnohí spájajú s detstvom. V minulosti patrili mandarínky medzi vzácnejšie druhy ovocia, preto ich príchod na pulty znamenal začiatok sviatočného obdobia. Tento zvyk pretrváva dodnes. Mandarínky sa tak stali sezónnou stálicou.
Okrem tradície zohráva rolu aj zdravotný aspekt. Ľudia ich vnímajú ako zdravšiu alternatívu sladkostí, tie vianočné totiž skutočne chutia sladko ako cukríky. Navyše sa ľahko konzumujú a netreba ich zložito pripravovať. Práve preto po nich Slováci siahajú často a opakovane.
Výživové hodnoty a zdravotné benefity
Mandarínky obsahujú viacero dôležitých živín. V prvom rade poskytujú vysoký obsah vitamínu C. Ten podporuje imunitný systém, najmä v zimných mesiacoch. Okrem toho prispieva k lepšej tvorbe kolagénu. Ďalej v nich nájdeme betakarotén. Táto látka podporuje zdravie pokožky a zraku. Mandarínky zároveň obsahujú bioflavonoidy. Tie pomáhajú telu bojovať proti oxidačnému stresu. Práve antioxidanty zohrávajú dôležitú úlohu v prevencii civilizačných ochorení.
Z pohľadu výživy poteší aj nízky obsah kalórií. Mandarínky sa preto hodia do jedálnička pri redukcii hmotnosti. Obsahujú aj vlákninu, ktorá podporuje trávenie. Navyše pomáhajú udržiavať pocit sýtosti a ako bonus obsahujú aj menšie množstvo draslíka. Ten podporuje správnu činnosť svalov a nervov. Pravidelná, primeraná konzumácia tak môže prospieť celkovému zdraviu.
Kedy môže mandarínka uškodiť
Napriek množstvu benefitov nemusia mandarínky vyhovovať každému. U niektorých ľudí však môžu vyvolať alergiu. Objaviť sa môže svrbenie či kožná reakcia, v zriedkavých prípadoch nastávajú aj dýchacie ťažkosti.
Opatrní by mali byť aj ľudia s tráviacimi ťažkosťami. Kyseliny v mandarínkach môžu dráždiť žalúdok, pričom riziko sa týka najmä refluxu a vredových ochorení. Problém môže vzniknúť aj pri ochoreniach obličiek, na čo má vplyv najmä ich obsah draslíka. Obozretnosť je na mieste aj vtedy, keď ich kombinujeme s niektorými liekmi. V takých prípadoch odborníci odporúčajú konzultáciu s lekárom.
Lieky, ktoré sa neodporúča konzumovať s mandarínkami, sú napríklad:
- Statíny (napr. simvastatín, atorvastatín, lovastatín)
– mandarínky môžu ovplyvniť enzýmy v pečeni a zvýšiť riziko vedľajších účinkov. - Lieky na zníženie krvného tlaku (najmä blokátory kalciových kanálov, napr. amlodipín, nifedipín)
– citrusy môžu zmeniť vstrebávanie lieku a zosilniť jeho účinok. - Imunosupresíva (napr. cyklosporín)
– mandarínky môžu zvýšiť koncentráciu lieku v krvi. - Niektoré lieky na srdcový rytmus (napr. amiodarón)
– kombinácia môže ovplyvniť metabolizmus liečiva. - Lieky na úzkosť a nespavosť (niektoré benzodiazepíny, napr. diazepam)
– citrusy môžu predĺžiť ich účinok. - Lieky na epilepsiu (napr. karbamazepín)
– môže dôjsť k zvýšeniu hladiny lieku v krvi. - Lieky zaťažujúce pečeň (rôzne hepatotoxické liečivá)
– mandarínky môžu zvýšiť metabolickú záťaž pečene. - Diuretiká a lieky ovplyvňujúce hladinu draslíka
– vyšší príjem draslíka môže predstavovať riziko, najmä pri ochoreniach obličiek. - Niektoré antibiotiká (napr. erytromycín)
– citrusy môžu ovplyvniť ich odbúravanie v organizme.
