Slovenský trh s rýchlym občerstvením čakajú v najbližších mesiacoch odlišné stratégie dvoch najväčších hráčov. Zatiaľ čo McDonald’s potvrdzuje expanziu a plánuje otvárať nové prevádzky naprieč regiónmi, aktuálne má na Slovensku 55 reštaurácií, KFC volí opatrnejší prístup (v súčasnosti má 17 prevádzok na Slovensku).
Namiesto rozširovania siete sa zameria na inovácie v menu a vylepšovanie servisu pre existujúcich zákazníkov. Prinášame ti vyjadrenia zástupcov oboch reťazcov o ich plánoch na domácom trhu.
Ako sme ťa informovali už v januári, McDonald’s minulý rok v rámci osláv 30. výročia na našom trhu prepol na vyššie obrátky a plánuje veľkú expanziu. Stratégia sa presúva z krajských miest k dôležitým dopravným uzlom a menším obciam.
Horúcou novinkou je napríklad obec Nová Polhora pri Košiciach, kde by už mala prebiehať výstavba s cieľom stihnúť letnú sezónu. Na západe Slovenska po Hlohovci prišla na rad Nitra, kde koncom januára otvorili v poradí tretiu prevádzku pri R1, pričom v pláne je už aj štvrtá v areáli bývalého pivovaru.
Pozornosť pútajú aj bratislavské Podunajské Biskupice s moderným dizajnom A Touch of Archery, kde vyrástla nová reštaurácia v rámci Retail Parku Podunajská brána.
McDonald’s: Smer regionálny rast
Líder na fastfoodovom trhu, spoločnosť McDonald’s, po úspešných rokoch rozširovania siete plánuje aj v nasledujúcom období sprístupniť svoje služby ďalším zákazníkom mimo hlavných mestských uzlov. Konkrétne miesta ani počet však sieť zatiaľ neprezradila.
Lucia Poláčeková, Communication manager pre SR a ČR, k plánom pre EMEFKA uviedla: „McDonald’s na Slovensku sa dlhodobo rozvíja a aj tento rok plánujeme pokračovať v otváraní nových reštaurácií. Zameriavame sa na posilňovanie dostupnosti značky v regiónoch, kde vidíme potenciál ďalšieho rastu a záujem zákazníkov. Konkrétne lokality ani presný počet plánovaných otvorení však v tejto chvíli nemôžeme komunikovať. O nových prevádzkach budeme verejnosť informovať priebežne prostredníctvom našich oficiálnych kanálov.“
KFC: Prioritou je zákaznícka skúsenosť
Na opačnej strane stojí reťazec KFC, ktorý sa pre tento rok rozhodol pre inú taktiku. Namiesto výstavby nových prevádzok sa sústredí na vyťaženie maxima z tých existujúcich. Cieľom je zefektívnenie procesov a prinášanie sezónnych špecialít, ktoré majú udržať pozornosť verných fanúšikov kuracích pochúťok.
Agnieszka Imsirovic, Head of Marketing and Supply Chain/QA KFC Austria & Slovakia, situáciu pre EMEFKA komentuje nasledovne: „V súčasnosti tento rok neplánujeme otvárať na Slovensku nové reštaurácie. Naším hlavným cieľom je rozvoj značky prostredníctvom neustáleho zlepšovania zákazníckej skúsenosti a uvádzania atraktívnych noviniek. Aktuálne sme na trh uviedli produkt Cheese Blast, pre všetkých milovníkov syra a poriadnej porcie kuraťa.“
