Veľkonočné sviatky sú čochvíľa tu a väčšina pracujúcich sa určite teší na predĺžený víkend. Tohtoročná Veľká noc však bude mať trpkú príchuť kvôli vytrvalému rastu cien sa nám nákupy predražia. Slováci tak opäť budú odkázaní na dôkladné prepočítavanie nákladov, obmedzovanie sa a kompromisy.
Potraviny sú drahšie
Veľkonočné sviatky budú pre slovenské domácnosti aj tento rok o niečo drahšie, keďže spotrebiteľské ceny medziročne stúpli o 3,7 %. Preto sa oplatí plánovať sviatočné nákupy vopred a zároveň využiť veľkonočné tradície ako príležitosť na rozvíjanie finančnej gramotnosti detí, odporučil investičný analytik Fingo.sk Matúš Čarný.
„Podľa februárových štatistík spotrebiteľské ceny na Slovensku medziročne vzrástli o 3,7 %. Ceny sa zvýšili vo väčšine výdavkových kategórií domácností, pričom najvýznamnejší vplyv na medziročnú infláciu mali tradične dve najväčšie položky – bývanie vrátane energií, ktoré zdraželo o 6 %, a potraviny s nealkoholickými nápojmi, ktoré vzrástli o 2,7 %. Z potravín najviac zdraželi obilniny, chlieb, mlieko, mliečne výrobky a vajcia, miernejšie potom zelenina, hotové jedlá či ryby. Naopak, ceny mäsa a olejov s tukmi klesli,“ priblížil Čarný.
Upozornil, že zdražovanie sa odráža aj v rodinných rozpočtoch, čo domácnosti pocítia najmä pri tradičných sviatočných nákupoch. „Potraviny patria dlhodobo medzi najväčšie výdavky domácností, preto sa ich zdražovanie rýchlo prejaví aj pri sviatočných nákupoch. Veľká noc je typická tým, že ľudia nakupujú väčšie objemy potravín naraz, a preto môže aj mierny rast cien znamenať citeľnú záťaž pre rodinný rozpočet,“ upozornil analytik.
Treba postupovať zodpovedne
Podľa jeho slov však existujú jednoduché spôsoby, ako výdavky na potraviny znížiť. „Pomôcť môže predovšetkým plánovanie nákupov, sledovanie akcií alebo výber cenovo dostupnejších alternatív,“ vysvetlil Čarný. Odporúča tiež stanoviť si celkový sviatočný rozpočet a pri nákupoch sa držať vopred pripraveného zoznamu.
Tradičný zvyk „vyšibať si peniaze“ môže mať podľa odborníka aj praktický význam. „Veľká noc je ideálnou príležitosťou, ako deťom prirodzene vysvetliť hodnotu peňazí a základy hospodárenia. Časť peňazí si môžu odložiť napríklad do prasiatka alebo na detský účet,“ konštatoval Čarný a dodal, že rodičia môžu deťom zároveň priblížiť aj princíp investovania.
Problémy slovenských potravinárov
Slovenské potravinárstvo sa podľa odborníkov dostalo do štádia, keď zlyhávajú základné podmienky fungovania na domácom trhu. Pekársko-cukrársky sektor zápasí s rastúcimi nákladmi, opätovným výskytom neférových obchodných praktík a výrazným nárastom dovozu, ktorý postupne vytláča domácu produkciu z obchodných pultov. Vyplýva to zo záverov valného zhromaždenia Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC), ktoré sa konalo na Táloch.
„Na valnom zhromaždení slovenských pekárov, cukrárov a cestovinárov zaznelo jasné posolstvo – slovenskí výrobcovia strácajú konkurencieschopnosť nie pre nedostatok kvality, ale pre nastavenie trhového prostredia v krajine,“ uviedol predseda predstavenstva SZPCC Milan Lapšanský. „Dnes už nesúťažíme len so zahraničím, strácame pozíciu aj na vlastnom trhu. Náklady rastú, kompenzácie meškajú a obchodné prostredie je neférové. Ak štát nič nezmení, nielen slovenský chlieb a pečivo, ale všetky domáce potraviny budú z pultov miznúť čoraz rýchlejšie,“ dodal.
Podľa dostupných údajov sa v roku 2025 zvýšil dovoz zahraničných pekárskych výrobkov medziročne o 7 %. Výrobcovia zároveň upozorňujú na rastúci problém vysokých obchodných prirážok a praktík, ktoré deformujú trhové prostredie a znevýhodňujú domácich producentov. Dôsledkom je, že slovenské výrobky sú pre spotrebiteľov menej dostupné než lacnejší dovoz zo zahraničia.
