Pekáreň patrí medzi podniky, ktoré ľudia často berú ako samozrejmosť. Ráno sa zastavíš po čerstvé rožky, cez víkend po koláče a pri sviatkoch po obľúbené pečivo. Za pultom však stoja ľudia, ktorí vstávajú ešte pred svitaním a denne riešia množstvo problémov, ktoré zákazník väčšinou nevidí.
Práve preto mnohých zaskočila správa, že ďalší slovenský výrobca pečiva po rokoch končí. Majitelia priznali, že napriek snahe už nedokážu pokračovať a svoje rozhodnutie označili za nevyhnutné. Na tému upozornili TV Noviny.
Majitelia hovoria o náročných podmienkach pre malé firmy
Rodinná pekáreň Gamapek SK zo Záhoria oznámila, že svoju činnosť ukončí na konci júna. O rozhodnutí informovala zákazníkov prostredníctvom sociálnych sietí, kde otvorene opísala dôvody, ktoré ju doviedli až k zatvoreniu prevádzky.
Vo svojom vyjadrení uviedla, že situácia sa postupne stala neudržateľnou. Prevádzkovatelia upozornili na rastúce výdavky, pribúdajúce administratívne povinnosti aj zhoršujúce sa podmienky pre malé rodinné podniky. „Musíme priznať, že ďalej sa už nedá. Náklady rastú, povinností pribúda, byrokracia je čoraz väčšia a podmienky pre malé rodinné firmy sú čoraz náročnejšie,“ stojí v príspevku.
Majitelia zároveň zdôraznili, že za rozhodnutím nestojí strata chuti pokračovať v remesle. Tvrdia, že problémom sa stalo samotné podnikateľské prostredie. Podľa nich sa každodenná práca zmenila na boj s neistotou, neustálymi zmenami a novými prekážkami.
Vo svojom odkaze pripomenuli aj to, že ľudia často vidia len výsledok práce v podobe plných regálov a otvorených dverí predajne. Málokto si však uvedomuje množstvo stresu, zodpovednosti a hodín práce, ktoré sa skrývajú v pozadí. „Nezatvárame preto, že by sme nechceli pokračovať. Zatvárame preto, že za súčasných podmienok už pokračovať nedokážeme,“ tvrdia majitelia pekárne.
Pekáreň so sídlom v Plaveckom Štvrtku bude zákazníkom k dispozícii už len do 27. júna 2026, potom definitívne ukončí prevádzku.
Firma sa dlhodobo pohybovala v strate
Problémy firmy naznačujú aj dostupné hospodárske výsledky. Podľa údajov zverejnených na platforme FinStat sa spoločnosti v posledných rokoch nedarilo vytvárať zisk a opakovane skončila v mínuse. V roku 2025 vykázala strata približne 35-tisíc eur. Náročné podmienky v pekárenskom sektore pritom zasiahli množstvo výrobcov po celom Slovensku.
Pekári už dlhšie upozorňujú na rast cien energií, surovín aj miezd. K tomu sa pridávajú administratívne povinnosti a tlak veľkých obchodných reťazcov. Pre menšie rodinné prevádzky je preto čoraz ťažšie konkurovať väčším hráčom na trhu.
Napriek nepriaznivej situácii sa majitelia v závere svojho oznámenia rozhodli poďakovať zákazníkom za roky podpory. Pripomenuli, že boli súčasťou mnohých rodinných osláv, sviatkov aj bežných dní a práve zákazníci tvorili najdôležitejšiu súčasť príbehu ich pekárne.
Nie je to jediný podnik, ktorý v poslednom období skončil
Príbeh Gamapeku nie je ojedinelý. V posledných mesiacoch oznámilo koniec viacero slovenských firiem, ktoré si vybudovali vernú komunitu zákazníkov.
Medzi nimi sa ocitol aj remeselný pivovar Fólkvang Brewery, ktorý po rokoch fungovania taktiež ukončil činnosť. Jeho zakladatelia upozorňovali najmä na vysoké prevádzkové náklady a náročné podnikateľské prostredie. Pivovar si získal priaznivcov originálnymi remeselnými pivami, no ani silná značka napokon nestačila na prekonanie ekonomických problémov. Ak si chceš o tejto téme prečítať viac, klikni na náš predchádzajúci článok.
