KVÍZ: Aj Talian by mal problém dať 10 z 10. Dokáž, koľko toho skutočne vieš o cestovinách

Existujú jedlá, ktorými sa polovica ľudí ide zadrhnúť, zatiaľ čo tá druhá nad nimi ohŕňa nos. No existujú aj také, ktoré milujú rad za radom všetci. Presne do tejto kategórie spadajú cestoviny.

Určite sa zhodneme na tom, že cestoviny tvoria základ kuchyne. Nielen tej talianskej, ale najmä tvojej. Hodíš ich do hrnca, povaríš, utopíš v paradajkovej omáčke a zrazu sa cítiš ako profesionálny šéfkuchár.

Možno za tým stojí ich jednoduchá príprava, prípadne fakt, že ich jedávame na týždennej báze, no mnohí nadobudli pocit, že ich cestoviny už nemajú čím prekvapiť. Lenže opak je pravdou.

Cestoviny nie sú len špagety s kečupom

Taliansko venovalo svetu stovky druhov cestovín. Niektoré vyzerajú ako mašličky, iné ako malé ušká, trubičky či špirály. Každý tvár má svoje meno a vznikol s konkrétnym účelom. Zatiaľ čo jedna omáčka potrebuje hrubšie cestoviny, ďalšia sa lepšie zachytí v záhyboch a pri inej zase oceníš dutý stred.

Potom prichádzajú na rad vychýrené talianske recepty. A že ich je teda požehnane. Od celosvetovo ospevovanej carbonary cez Slovákmi milované pesto až po menej známe druhy ako alla Norma. Poznáš ich? Rozoznáš ich od seba? Všetky tieto otázky ti zodpovie náš dnešný kvíz.

Tento kvíz nebude len o tom, či poznáš jednotlivé tvary cestovín. Na problematiku tohto talianskeho kultúrneho dedičstva sme sa pozreli komplexne. Preveríme nielen tvoju znalosť názvov, ale aj postupov na prípravu pokrmov, ktoré si v talianskych reštauráciách tak rád objednávaš. Vieš napríklad, čo znamená pojem al dente? A aké ingrediencie patria do spomínanej carbonary? Pevne veríme, že áno.

Tak čo, trúfaš si na náš cestovinový kvíz? Choď do toho, otestuj svoje vedomosti a o svoje skóre sa s nami nezabudni podeliť v komentároch. Veľa šťastia!

Odporúčame prečítať:

Spevák skupiny Horkýže Slíže vtipne naložil ministerke Šimkovičovej. Na koncerte jej venoval túto pesničku

• Celebrity
• Politika

Hotovo? Tak teraz už vieš, či sa môžeš považovať za cestovinového experta

Ak si sa dostal až sem, tak máš našu tvrdú cestovinovú skúšku už za sebou. Otázkou však ostáva, či by ti po zočení výsledku talianska nonna naservírovala aj druhú porciu, alebo by ťa radšej hnala dvermi. Možno si zistil, že penne a farfalle nie sú jediné druhy cestovín, ktoré existujú. A konečne prišiel na to, prečo si väčšina kuchárov odkladá trochu cestovinovej vody do omáčky.

A možno si fakt cestovinový profík, ktorý zvládol kvíz ľavou zadnou a aj bez pomoci Googlu nahral 10 z 10. V tom prípade si zaslúžiš obrovskú pochvalu. Talianska kuchyňa totiž stojí na kope drobných pravidiel, regionálnych tradícií a netradičných kombinácií, ktoré máš očividne v malíčku. Gratulujeme.