Práca, po ktorej odchádzala domov úplne vyčerpaná, a plat, ktorý ju prinútil zamyslieť sa nad podmienkami v školských jedálňach. Slovenka Barbora sa na TikToku podelila o skúsenosť, ktorá otvorila otázku odmeňovania žien, bez ktorých by sa tisíce detí v školách nenajedli.
Dostať obed na stôl nie je také jednoduché, ako by sa mohlo zdať. Za každou porciou sa skrýva práca ľudí, ktorí musia zvládnuť prípravu jedla, dodržiavanie prísnych pravidiel aj následné upratovanie.
Barbora si náročnosť práce v školskej jedálni vyskúšala na vlastnej koži. Za dvojtýždňovú výpomoc dostala len 150 eur a jej skúsenosť ju priviedla k otázke, či si spoločnosť prácu školských kuchárok dostatočne váži.
Umývanie riadu sa zmenilo na poriadnu fyzickú skúšku
Barbora sa rozhodla vypomôcť v školskej jedálni, kde pracujú jej kamarátky. Jedna z pracovníčok náhle vypadla, takže na prípravu 330 obedov zostali namiesto troch kuchárok iba dve. Potrebovali preto niekoho, kto by im pomohol aspoň s umývaním riadu.
Barbora sa dohodla, že príde vypomôcť v čase od 11.00 do 15.00 h. Spočiatku pritom netušila, aká náročná bude táto skúsenosť. Jej úlohy totiž zďaleka nekončili pri tanieroch.
Dostaň EMEFKA do svojich Google odporúčaní
Emefka, odkaz sa otvorí v novom okneČakala ju manipulácia so špinavým riadom, odnášanie zvyškov jedla, nekonečné umývanie plechov a veľkých, ťažkých hrncov. K tomu sa pridalo upratovanie kuchyne aj umývanie podlahy. Všetko musela zvládať v rýchlom tempe, ktoré jej dalo poriadne zabrať.
Ako opísala vo videu na TikToku, každý deň odchádzala z práce úplne vyčerpaná. Oblečenie mala premočené, akoby ju niekto na Veľkú noc oblial vedrom vody, a námaha bola podľa nej taká intenzívna, že jej inteligentné hodinky zaznamenávali aktivitu podobnú náročnému tréning.
Napriek tomu nechcela kamarátky nechať v štichu. Napokon im pomohla nájsť novú pomocníčku, no po vlastnej skúsenosti jej vôbec nezávidí, čo ju v školskej kuchyni čaká.
Kuchárka s vyše 20-ročnou praxou a výplata 744 eur
Barbora sa vo videu nezastavila iba pri svojej skúsenosti. Obrátila sa aj na ľudí, ktorí rozhodujú o podmienkach školského stravovania, a otvorila otázku odmeňovania zamestnancov jedální.
Ako uviedla, kuchárka s viac ako 20-ročnou praxou si podľa jej slov odnáša domov približne 744 eur mesačne. Pre porovnanie, minimálna mzda na Slovensku v roku 2026 predstavuje 915 eur v hrubom, čo pri bežnom výpočte vychádza približne na 729 eur v čistom.
Barbora sa preto pýta, či je primerané, aby človek s dekádami skúseností dostával za svoju prácu sumu len o niečo vyššiu, než je čistá minimálna mzda. Zároveň upozorňuje na fyzickú náročnosť tejto profesie. Prenášanie ťažkých hrncov a každodenná práca v kuchyni podľa nej vyvolávajú aj otázky o tom, kto myslí na zdravie kuchárok, ich chrbát a kolená.
Za školským obedom je viac, než si mnohí uvedomujú
Zároveň sa zastáva kuchárok, na ktorých sa niekedy znáša kritika za jedlo, ktoré deťom nechutí. Príprava pokrmov v školských jedálňach sa totiž musí riadiť stanovenými predpismi a pravidlami výživy. Zladiť ich s chuťovými preferenciami detí preto nemusí byť vždy jednoduché.
Barbora by bola rada, keby si ľudia, ktorí o školskom stravovaní rozhodujú, vyskúšali aspoň jeden deň priamo v kuchyni. Možno by tak podľa jej slov lepšie pochopili, koľko práce, námahy a zodpovednosti sa skrýva za obyčajným školským obedom.
Podľa nej si ženy, ktoré túto prácu vykonávajú celé roky, zaslúžia viac rešpektu, dôstojné odmeňovanie aj pracovné podmienky, ktoré budú brať do úvahy náročnosť ich každodennej práce.
Debaty o platoch sa nevyhýbajú ani slovenskému šoubiznisu. Kým pri kuchárkach sa rieši, či ich náročná práca zodpovedá výplate, pri hercoch sa diskutuje o výške ich zárobkov. Marek Fašiang v známom podcaste spomenul až šesťciferné sumy, herec Štefan Martinovič však považuje takýto pohľad za skresľujúci. Viac sa o tejto téme dozvieš v článku nižšie.
