Hubárčenie patrí na jeseň k obľúbeným aktivitám, no nesprávne určenie huby môže mať vážne následky. Riziko rastie, keď sa ľudia spoliehajú na aplikácie alebo umelú inteligenciu, ktoré z fotografie odhadujú jej druh.
Odborníci upozorňujú, že ani presvedčivá odpoveď na obrazovke nie je zárukou, že je nález bezpečný na konzumáciu. Digitálne nástroje môžu poslúžiť nanajvýš ako orientačná pomôcka, nie ako potvrdenie jedlosti.
Na čo by si mali hubári dávať pozor?
Mykológ Petr Pokorný pre TN.cz varoval, že ľudia odporúčaniam aplikácií často dôverujú až príliš. Pri určovaní treba posúdiť viacero znakov – nielen klobúk, ale aj spodnú stranu, lupene či rúrky, hlúbik a niekedy aj vôňu. To všetko jedna fotografia nemusí zachytiť.
Poľský portál Onet preto vyzdvihol základné pravidlo, ktoré je jednoduché: zbierať iba huby, ktoré človek bezpečne pozná. Ak si nie je istý, nemá ich dávať do košíka. Rizikové môžu byť aj mladé plodnice, pri ktorých sa ešte nestihli vyvinúť typické znaky, či staré a prezreté huby. Neznámu hubu netreba ochutnávať ani skúšať ľudovými „testami“.
Portál odporúča na zber radšej vzdušný košík než igelitovú tašku a blízkym sa oplatí oznámiť, kam človek ide.
Dostaň EMEFKA do svojich Google odporúčaní
Emefka, odkaz sa otvorí v novom okneAni varenie či opekanie nemusí zničiť jedovaté látky v hube. Pri podozrení na otravu treba bezodkladne vyhľadať zdravotnícku pomoc, pretože príznaky sa pri niektorých otravách môžu prejaviť až po niekoľkých hodinách.
AI označila jedovaté huby za jedlé, ľudia skončili v nemocnici
Že nejde len o teoretické varovanie, ukazuje viacero prípadov zo zahraničia. V novembri 2025 nazbieral muž po sedemdesiatke v Japonsku huby podobné hlive či shiitake. Keď si ich odfotil a spýtal sa AI, dostal odpoveď, že sú jedlé.
Po ich zjedení začal vracať a dočasne ho hospitalizovali, informoval web Japan Today. Neskôr sa potvrdilo, že išlo o jedovatý druh, v Japonsku známy ako tsukiyotake.
V júni 2026 doplatila na podobné odporúčanie čínska rodina. Všetci traja členovia zjedli divé huby, ktoré AI označila za nejedovaté, a následne skončili v nemocnici. Deväťročný chlapec utrpel akútne zlyhanie pečene a lekári ho museli liečiť na jednotke intenzívnej starostlivosti. Po ôsmich dňoch sa zotavil, uviedol portál Global Times.
V auguste toho istého roka prijali na JIS aj muža z čínskeho Ču-ťi, ktorý zjedol huby označené AI za nejedovaté, píše portál United Daily. Rozvinulo sa uňho akútne poškodenie obličiek a rabdomyolýza, teda rozpad svalového tkaniva. Z nemocnice ho napokon prepustili.
Slovenka našla hríb, ktorý vážil približne dva kilogramy
Hubársku sezónu na Slovensku však nesprevádzajú iba varovania. Sociálnymi sieťami sa šíria aj fotografie mimoriadne vydarených úlovkov. Jedna Slovenka našla úplnou náhodou zdravý hríb s hmotnosťou približne dva kilogramy. Ak chceš vidieť, ako vyzeral tento výnimočný nález, klikaj na náš článok nižšie.
