Slovenská a česká kuchyňa majú k sebe dosť blízko. Veď kto by nepoznal klasiky, ako sú napríklad sviečková na smotane či vyprážaný syr?
Mnohé jedlá pripravujeme aj u nás doma a niektoré názvy používame takmer rovnako. Keď sa však ocitneš v českej reštaurácii a začneš študovať jedálny lístok, možno narazíš na výrazy, pri ktorých si nebudeš celkom istý, čo ti napokon na tanieri prinesú.
Naši západní susedia majú totiž okrem spoločných gastronomických tradícií aj vlastné špeciality a pomenovania, ktoré môžu slovenského návštevníka aj zmiasť. Niekedy stačí poznať jedno slovíčko a hneď vieš, na čo sa môžeš tešiť. Inokedy ti názov jedla veľa nenapovie, prípadne si pod ním predstavíš niečo úplne iné.
Čeština je Slovákom mimoriadne blízka. Mnohí z nás vyrastali na českých rozprávkach, filmoch či seriáloch, takže na český dabing sme zvyknutí už od detstva. Rozumieme si bez väčších problémov a rozdiely medzi našimi jazykmi nás zvyčajne nezaskočia.
Práve preto môže byť celkom zábavné zistiť, či sa aj obyčajná návšteva reštaurácie môže občas zmeniť na chaotickú jazykovú hádanku.
Dostaň EMEFKA do svojich Google odporúčaní
Emefka, odkaz sa otvorí v novom okneČeská kuchyňa má pritom rozhodne čo ponúknuť. Okrem sýtych hlavných jedál v nej nájdeš tradičné polievky, regionálne špeciality, slané pochúťky k pivu aj sladké dobroty. Niektoré z nich sú známe aj na Slovensku, ďalšie sa spájajú najmä s konkrétnymi českými regiónmi.
Poznáš dobre českú kuchyňu?
Pripravili sme si preto kvíz, v ktorom sa striedajú jednoduchšie otázky s takými, pri ktorých sa budeš musieť trochu zamyslieť. Niektoré názvy ti budú okamžite povedomé a správnu odpoveď zrejme trafíš bez zaváhania. Iné ťa môžu prekvapiť a možno dokonca narazíš na jedlo, o ktorom si doteraz vôbec nepočul.
Tak čo, zvládneš si objednať v českej reštaurácii aj bez pomoci prekladača? Otestuj si svoje vedomosti a zisti, či by si sa pri pohľade na jedálny lístok nestratil, alebo by si si pred objednávkou predsa len musel niektoré výrazy vyhľadať. A teraz sa už pusti do kvízu.
1 Čo sa skrýva pod názvom vepřo-knedlo-zelo?
- Bravčový guláš s chlebom a kapustou
- Pečené bravčové mäso, knedľa a kapusta
- Bravčový rezeň, knedľa a zeleninový šalát
Správne!Nesprávne!2 Na čo sa môžeš tešiť, keď si objednáš smažák?
- Vyprážaný karfiol
- Vyprážaný rezeň
- Vyprážaný syr
Správne!Nesprávne!3 Čo dostaneš, ak si objednáš bramborák?
- Zemiakovú placku
- Zemiakový šalát
- Zemiakovú kašu so slaninou
Správne!Nesprávne!4 Čo dostaneš, keď si objednáš buchtičky se šodó?
- Buchty plnené vanilkovým krémom
- Dukatové buchtičky s vanilkovým krémom
- Vyprážané šišky preliate karamelom
Správne!Nesprávne!5 Ak jedlo obsahuje lilek, čo dostaneš na tanieri?
- Baklažán
- Cuketa
- Zeler
Správne!Nesprávne!6 Čo je kulajda?
- Zemiaková placka s hubami a slaninou
- Zemiaková kaša s bravčovým mäsom na hubách
- Krémová polievka s hubami, zemiakmi a kôprom, často aj s vajíčkom
Správne!Nesprávne!7 Čo sú povidla?
- Sušené slivky namočené v rume
- Hustý slivkový lekvár
- Ovocná omáčka z jabĺk a hrušiek
Správne!Nesprávne!8 Čo si predstavíš pod názvom škubánky?
- Chlebové fašírky
- Zapečené rôzne cestoviny (čo kuchyňa dala) so syrom
- Jedlo zo zemiakového cesta, ktoré sa často podáva s makom a maslom
Správne!Nesprávne!9 Čo dostaneš, keď si objednáš frgál?
- Veľký okrúhly koláč s rôznymi sladkými plnkami
- Sladkú knedľu plnenú čokoládou
- Tradičný moravský alkoholický nápoj z marhúľ
Správne!Nesprávne!10 Čo je české kyselo?
- Polievka z chlebového kvásku, ktorá často obsahuje huby, zemiaky a vajíčka
- Hustá omáčka z kyslej smotany a horčice
- Nakladaná zelenina v octovom náleve
Správne!Nesprávne!
Potreboval by si niekedy prekladač aj na Slovensku?
Ak ťa český jedálny lístok trochu potrápil, máme pre teba ešte jednu jazykovú výzvu. Tentoraz nemusíš cestovať za hranice, stačí sa vydať na východ Slovenska. Otestuj sa v našom ďalšom kvíze a zisti, či by si „na dzivokom východze“ obstál, alebo by si pri niektorých slovách potreboval prekladateľa.
Ak si trúfaš aj na ďalšiu jazykovú výzvu, máme pre teba kvíz, v ktorom sa stretnú nárečové slová z rôznych kútov Slovenska. Dokážeš odhaliť ich význam bez pomoci?
