Pokiaľ človek nie je vyslovene milovníkom určitej značky, často si ani nevšimne, keď sa postupne nenápadne zo Slovenska vytratí. Veď prevádzky sa neustále zatvárajú a sťahujú, preto nie je ničím nezvyčajným, ak jedného dňa zmizne tá, okolo ktorej každodenne prechádzal.
Podobný osud postretol známu sieť reštaurácií Subway. Na svojom vrchole mala sieť na Slovensku približne dvadsať prevádzok, ich počet však postupne klesol len na päť. Nový investor je teraz odhodlaný tento negatívny vývoj zvrátiť, zastaviť ústup a pokúsiť sa o opätovnú expanziu. Správu priniesol web Aktuality.
Dnes sa reštaurácie Subway nachádzajú len v Bratislave, Košiciach, Trnave a Nitre. V rámci ambiciózneho plánu revitalizácie značky sa plánuje otvorenie 300 nových prevádzok v piatich krajinách, medzi ktorými nechýba ani Slovensko.
Veľký comeback značky Subway
Ako uvádzajú Aktuality, Subway podpísal desaťročnú franšízovú dohodu s viedenskou spoločnosťou Emerging Bites Holding, ktorá bude mať na starosti prevádzky na Slovensku, v Česku, Rakúsku, Maďarsku a Slovinsku.
Súčasťou novej stratégie má byť celkové oživenie značky. Tá zahŕňa modernizáciu reštaurácií, lepší marketing aj otvorenie nových prevádzok. Emerging Bites Holding chce prehĺbiť spoluprácu s už existujúcimi franšízantmi a takisto osloviť nových podnikateľov, ktorí by pomohli v expanzii značky Subway.
Podľa oficiálnej tlačovej správy nie je stredná Európa jediný front, na ktorom sa Subway usiluje posilniť svoje postavenie. Podobná zmluva, akú v našom regióne podpísal s Emerging Bites Holding, vznikla aj v spolupráci s partnermi v Pakistane, Azerbajdžane, v severnej Európe, Španielsku, Portugalsku a v Katare.
História značky Subway
História reštauračného reťazca Subway sa začala písať v auguste 1965 v meste Bridgeport v americkom štáte Connecticut. Sedemnásťročný študent Fred DeLuca vtedy hľadal spôsob, ako si zarobiť na štúdium medicíny.
Dostaň EMEFKA do svojich Google odporúčaní
Emefka, odkaz sa otvorí v novom okneRodinný priateľ a jadrový fyzik Dr. Peter Buck mu navrhol otvoriť predajňu sendvičov a na štart mu požičal tisíc dolárov. Prvá prevádzka niesla názov Pete’s Super Submarines.
Zakladatelia sa neskôr rozhodli názov zjednodušiť, čím v roku 1968 vznikla značka Subway. Kľúčovým momentom pre masívny rozvoj bol rok 1974, keď začali ponúkať franchisingový model.
Tento krok umožnil otvorenie stoviek nových prevádzok po celých Spojených štátoch a v roku 1984 otvoril Subway svoju prvú medzinárodnú pobočku v Bahrajne.
Subway spôsobil revolúciu v segmente rýchleho občerstvenia konceptom skladania sendviča priamo pred očami zákazníka, ponukou čerstvých surovín a pečením vlastného pečiva.
Postupne sa vypracoval na najväčší franchisový reťazec na svete, pričom v období najväčšieho rozmachu prevádzkoval vyše 40-tisíc reštaurácií vo viac ako sto krajinách. Rodinné vlastníctvo sa skončilo v roku 2024, keď celú sieť odkúpila investičná spoločnosť Roark Capital.
Aktuálna snaha Subway posilniť postavenie na Slovensku bude určite čeliť mnohým výzvam, napríklad silnej konkurencii. Ako sme informovali pred dvomi týždňami, maďarská sieť Simon’s Burger plánuje otvoriť prevádzku v bratislavskej Eurovei. Nebude to však jej prvá slovenská reštaurácia. Od novembra 2025 totiž pôsobí Simon’s Burger v Košiciach.
