Niektoré sladkosti si spájame so sviatkami, iné s návštevou starej mamy či nedeľným obedom. Slovenské dezerty majú množstvo podôb, od nadýchaných šišiek cez tradičné koláče až po sladké jedlá, ktoré dokážu zastúpiť aj hlavný chod. Ktoré z nich bodovali v medzinárodnom gastronomickom sprievodcovi TasteAtlas?
Na vrchole sú šišky a skalický trdelník
Prvé miesto v rebríčku Top 10 slovenských dezertov obsadili šišky. Ich čaro spočíva v jednoduchosti: kysnuté cesto sa vypráža dozlatista, takže na povrchu vznikne jemne chrumkavá vrstva, zatiaľ čo vnútro zostáva mäkké a nadýchané. Obľúbené sú s džemom či krémovou náplňou, prípadne len posypané práškovým cukrom.
Na druhú priečku sa dostal skalický trdelník. Cesto sa navíja na špeciálny valec a pečie sa do zlatohneda. Výsledkom je duté pečivo, ktoré sa zvonka často obaľuje cukrom, kakaom, škoricou alebo sa dopĺňa orechmi.
Tretie miesto patrí okrúhlym koláčom (tzv. moravský koláč) s rozmanitými náplňami, ktoré sa na Slovensku udomácnili. Či už ide o mak, tvaroh alebo slivkový lekvár, ich veľkou výhodou je, že si ich možno prispôsobiť podľa chuti.
Dostaň EMEFKA do svojich Google odporúčaní
Emefka, odkaz sa otvorí v novom okneŠtvrté miesto obsadili laskonky – krehké snehové pečivo spojené maslovým krémom, ktorý môže mať karamelovú, kávovú či čokoládovú príchuť. Prvú päticu uzatvára krupicová kaša, jednoduchá sladká klasika z mlieka, krupice a cukru. Podáva sa tradične so škoricou či kakaom, ale môžeš ju doplniť aj ovocím.
TOP 10 slovenských dezertov podľa TasteAtlasu
Rebríček vychádza z hodnotení používateľov gastronomického sprievodcu. TasteAtlas zároveň vníma svoje rebríčky skôr ako inšpiráciu na spoznávanie rozmanitých kuchýň a ich tradícií než ako univerzálny verdikt o tom, ktoré jedlá si zaslúžia najvyššie priečky.
- Šišky – 4,1 bodu
- Skalický trdelník – 4,0 bodu
- Koláče – 4,0 bodu
- Laskonky – 3,9 bodu
- Krupicová kaša – 3,9 bodu
- Žemľovka – 3,8 bodu
- Makovník – 3,7 bodu
- Kokosové ježe – 3,6 bodu
- Medvedie labky – 3,4 bodu
- Ryžový nákyp – 3,0 bodu
Sladké dobroty chutia ešte lepšie ku káve
Koláčik a šálka dobrej kávy tvoria dvojicu, ktorá sa hodí na pokojné ráno aj popoludňajšie stretnutie. O výberovej káve a špecializovaných kaviarňach sme písali v našom predchádzajúcom článku, v ktorom sme predstavili výsledky European Coffee Trip Awards 2026.
Tento sprievodca ocenil obľúbené špecializované kaviarne v 38 európskych krajinách na základe hlasovania používateľov aplikácie. Zo Slovenska získala najviac hlasov bratislavská Kauka, ktorá sa stala domácim víťazom. V desiatke odporúčaných slovenských podnikov sa objavili aj kaviarne z iných miest, napríklad Concept Coffee Roasters z Piešťan, SPOJKA ROASTERY z Prešova či Spot Coffee Co. z Martina. Aj milovníci sladkého tak majú ďalší dôvod objavovať miesta, kde si ku káve doprajú niečo dobré a zároveň spoznajú nové chute, atmosféru aj lokálne kávové príbehy.
