Sviečková na smotane patrí medzi jedlá, pri ktorých majú mnohí pomerne jasnú predstavu o tom, ako má vyzerať. Plátok mäsa, smotanová omáčka a poriadna porcia knedle. V jedálni Európskeho parlamentu však túto klasiku podávajú trochu inak.
Svojou fotografiou na sociálnej sieti sa o to podelil podpredseda Európskeho parlamentu a Progresívneho Slovenska Martin Hojsík. Výsledok ho zrejme nepresvedčil natoľko, aby jedlo aj ochutnal.
Na tanieri sa nachádza mäso zaliate omáčkou, vedľa ktorého je porcia nakrájanej koreňovej zeleniny a zemiaková kaša. Práve tá nahradila tradičnú knedľu, ktorá je pre sviečkovú typická. Celkový vzhľad pokrmu tak môže milovníkov tejto českej klasiky značne zaskočiť. Nejde totiž o podobu, na akú sú zvyknutí z domácich obedov.
Hojsík fotografiu okomentoval slovami: „Sviečková na spôsob táckárne Európskeho parlamentu. Beat this segedín…“
Zároveň pridal aj vysvetlenie, prečo si ju napokon nedal. „Nie, nedal som si to na obed, mal som penne s pestom. Nechcel som si znechutiť sviečkovú,“ napísal Hojsík v príspevku.
Koľko stojí obed v europarlamente?
Z fotografie jedálneho lístka sa dá vyčítať aj cena.
Sviečková s koreňovou zeleninou a zemiakovou kašou vychádza na 8,50 eura. Rovnakú cenovku má aj vegetariánska alternatíva v podobe zemiakov plnených kozím syrom a šampiňónmi. V ponuke boli aj cestoviny s bolonskou omáčkou alebo zeleným pestom, pričom porcia stravníka vyšla na 13 eur.
Dostaň EMEFKA do svojich Google odporúčaní
Emefka, odkaz sa otvorí v novom okneSviečková však dokáže prekvapiť nielen svojou podobou, ale aj cenou. Nedávno sme písali o Slovákovi Dávidovi, ktorý v New Yorku vzal rodičov do českej reštaurácie Bohemian Spirit. Chcel im totiž dopriať jedlá pripomínajúce strednú Európu. Na stole nechýbala ani hovädzia sviečková na smotane či pečená kačka s červenou kapustou a zemiakovými knedľami.
V New Yorku stojí porcia sviečkovej podstatne viac
Bohemian Spirit sa nachádza v štvrti Upper East Side. Interiér zdobia hokejové dresy českých športových hviezd, čiernobiele fotografie a retro osvetlenie. Reštaurácia sa tak snaží návštevníkom priblížiť atmosféru tradičnej českej hospody aj v rušnom americkom meste.
Dávid sa o návštevu podelil na Instagrame. Výsledná suma za obed však ukázala, že chuť na domáce jedlá môže byť za veľkou mlákou poriadne drahá. Dve porcie hovädzej sviečkovej, konfitované kačacie stehno, pol litra plzenského piva a veľká domáca limonáda vyšli spolu na 132,84 dolára, teda približne 120 eur. V tejto sume navyše ešte nebolo zahrnuté prepitné.
Kým Hojsíka podoba sviečkovej v europarlamente odradila a radšej siahol po cestovinách, Dávid s rodičmi si na tradičnej kuchyni pochutnali tisíce kilometrov od Slovenska. Rozdiel v účte pritom ukazuje, že za chuť domova sa v New Yorku platí celkom iná suma.
