Jeseň sa tradične spája s návštevou rôznych trhov pod holým nebom a vôňou pečených gaštanov. Maloobchodná kontrola v našom regióne však odhalila mimoriadne odpudzujúci stav tejto sezónnej delikatesy. Spotrebitelia by si totiž v obchode kúpili namiesto gaštanov pohromu, ktorá ohrozuje ich zdravie. O téme informuje portál Nový Čas.
Inšpektori z potravinovej správy preto začali bezodkladne a nekompromisne konať. Regionálna veterinárna a potravinová správa vykonala neohlásenú kontrolu v Novom Meste nad Váhom. Kontrolóri po otvorení jednotlivých plodov zažili obrovský šok z toho, čo videli.
Šokujúce zistenia inšpektorov priamo na pultoch
Pracovníci vykonali detailnú obhliadku tovaru priamo v predajných priestoroch. Kontrolóri našli v gaštanoch nielen rozsiahlu pleseň, ale dokonca aj živé larvy. Predávaný tovar bol v stave, ktorý priamo ohrozoval bežných zákazníkov a odporoval všetkým hygienickým normám.
Dostaň EMEFKA do svojich Google odporúčaní
Emefka, odkaz sa otvorí v novom okneInšpektori museli voči prevádzkovateľovi zakročiť veľmi prísnym spôsobom. Prevádzkovateľovi maloobchodného zariadenia uložili vysokú pokutu, pretože hrubo porušil platné predpisy na ochranu zdravia. Štátne orgány berú podobné zlyhania v predajniach mimoriadne vážne a nekompromisne trestajú chyby.
Podobné prípady sa objavili aj inde. Len pred pár dňami hygienici upozornili na väčší nález plesnivých gaštanov v Modre. Kontrola v Novom Meste nad Váhom však odhalila ešte závažnejší problém, keďže v gaštanoch sa nachádzali aj parazity. Inšpektori preto okamžite nariadili stiahnutie celého tovaru z predaja.
Masívne kontroly po celom Slovensku a taliansky pôvod
Štátna veterinárna a potravinová správa na situáciu zareagovala pružne. Všetky regionálne veterinárne správy na celom Slovensku sa aktuálne zameriavajú na kontrolu gaštanov, pričom úrady chcú chrániť spotrebiteľov pred rizikovým tovarom a zabrániť ďalším pochybeniam v reťazcoch.
Podľa oficiálnych vyjadrení hygienikov ide predovšetkým o tovar z cudziny. Podozrenia smerujú najmä na gaštany pôvodom z Talianska, hoci previerky prebiehajú komplexne. Inšpektori totiž dôkladne sledujú viacerých zahraničných dodávateľov, ktorí zásobujú náš domáci trh.
„Inšpektori začali správne konanie a prevádzkovateľovi bude uložená vysoká pokuta,“ informuje Štátna veterinárna a potravinová správa na svojom Facebooku.
„Ak máte negatívne skúsenosti s kúpou gaštanov a ich kvalitou aj osobne, opätovne zdôrazňujeme o možnosti reklamácie tovaru v obchode v mieste ich zakúpenia, resp. samozrejme aj o možnosti kontaktovania príslušnej RVPS,“ dodáva.
Prečo nebezpečné gaštany ohrozujú zdravie a život
Konzumácia napadnutých plodov so sebou prináša fatálne riziká. Plesne na gaštanoch totiž produkujú toxické chemické látky, ktoré môžu byť priam život ohrozujúce. Tieto škodlivé látky sa navyše nezničia ani dlhou tepelnou úpravou v rúre.
Bežné pečenie alebo varenie v tomto prípade vôbec nepomôže. Preto hrozí nebezpečná otrava mykotoxínmi, ktoré sú pre ľudský organizmus vysoko škodlivé. Zjedenie infikovaného plodu dokáže vyvolať búrlivé tráviace ťažkosti a nepríjemnú nevoľnosť.
Ak náhodou skonzumuješ jeden či dva plesnivé kusy, nepanikár. S takýmto menším množstvom toxínov si zdravé telo poradí, pričom zaberá osvedčená prvá pomoc. Odborníci odporúčajú užiť čierne uhlie a vypiť dostatok čistej vody na prečistenie.
Vážnejšie príznaky však netreba v žiadnom prípade podceňovať. Ak sa objaví silná nevoľnosť, zvracanie alebo kŕče, musíš okamžite vyhľadať odbornú lekársku pomoc.
Hygienici odhalili vážne nedostatky aj na Liptove
Gaštany nie sú jediným príkladom, keď kontrola potravín odhalila podmienky, ktoré môžu spotrebiteľov vystaviť zdravotnému riziku.
Nedávno inšpektori upozornili aj na nelegálny salaš na Liptove, kde našli vážne hygienické nedostatky. Prevádzka podľa zistení pripomínala skôr kulisu z postapokalyptického filmu než miesto, kde sa spracúvajú potraviny.
Kontroly podobných zariadení pomáhajú odhaľovať problémy skôr, než sa dostanú na stôl zákazníkov. Ak ťa zaujíma, čo všetko inšpektori na salaši našli a ako prípad súvisel so salmonelou, prečítaj si náš článok.
