Čokoláda ku káve, sušienky po obede alebo večerné maškrtenie pri seriáli. Ak ťa chuť na sladké sprevádza každý deň, nemusíš za ňou hľadať iba slabú vôľu. Rolu zohráva aj stres, únava či zloženie jedálnička. Odborníci odporúčajú viacero jednoduchých zmien, pričom jednou z nich je aj dostatok bielkovín, uvádza magazín Prevention. To však automaticky neznamená, že potrebuješ nakupovať všetko s nápisom high protein.
Prečo nás sladkosti tak lákajú?
Keď zjeme niečo sladké, v mozgu sa aktivuje systém odmeny a uvoľňuje sa dopamín, ktorý sa podieľa na pocitoch potešenia. Mozog si preto môže sladkú odmenu spájať s príjemným zážitkom a nabádať nás, aby sme si ho zopakovali.
Chuť na sladké však nemusí súvisieť len s tým, ako naše telo reaguje na cukor. Môže sa objaviť aj vtedy, keď sme hladní, unavení, vystresovaní alebo sa nudíme. Skús preto odsledovať, kedy ťa najčastejšie prepadá. Ak pravidelne prichádza v popoludňajších hodinách, možno potrebuješ výdatnejšiu desiatu, nie ďalšiu kávu so sirupom.
Odborníci odporúčajú obmedzovať pridaný cukor postupne. Ak denne piješ sladené nápoje, začni napríklad zmenšovaním porcií alebo ich občas vymeň za nesladený čaj. Pomôcť môže aj pravidelnejší jedálniček s dostatkom bielkovín, vlákniny a zdravých tukov, ktoré podporujú pocit sýtosti.
Skús chuti na sladké predísť aj vopred pripravenou zdravou desiatou či olovrantom. Dietologička Lauren Manaker odporúča nájsť si niekoľko obľúbených jedál s nižším obsahom cukru a mať potrebné suroviny vždy poruke, aby sme po nich mohli siahnuť aj počas rušných dní. Experimentovanie v kuchyni je viac než vítané – ovsenú kašu oslaď banánom či datľami alebo ochutený jogurt nahraď bielym s rozmixovaným ovocím. Namiesto toho, aby si sa sústredil iba na to, čo musíš zo svojho jedálnička vyradiť, hľadaj potraviny, ktoré ti chutia a zároveň ti dodajú potrebné živiny.
Proteínové výrobky sú všade
Práve bielkoviny sú dnes jednou z najvýraznejších tém vo výžive. Ako sme písali aj v našom článku o proteínovom boome, na trhu pribúdajú výrobky, ktoré sa týmto označením pýšia. Okrem tyčiniek a pudingov ide aj o cereálie, chipsy, zmrzliny či balené kávy.
Dostaň EMEFKA do svojich Google odporúčaní
Emefka, odkaz sa otvorí v novom okneVyšší príjem bielkovín môže byť dôležitý napríklad pre ľudí, ktorí silovo cvičia, alebo pre starších ľudí, u ktorých dochádza k úbytku svalovej hmoty. Neznamená to však, že každý potrebuje špeciálne proteínové výrobky. Väčšina dospelých v rozvinutých krajinách dokáže pokryť svoju potrebu bielkovín bežnou stravou.
Všeobecné odporúčanie pre dospelého človeka predstavuje približne 0,75 až 0,8 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti denne. Pri hmotnosti 60 kilogramov je to asi 45 gramov. Získať ich môžeš z vajec, rýb, hydiny, mliečnych výrobkov či strukovín.
Rozhoduje aj to, čo sa skrýva za nápisom
Marketing dokáže vytvoriť dojem, že proteínový výrobok je automaticky zdravšou voľbou. V skutočnosti je dôležité pozerať sa na jeho zloženie a množstvo bielkovín, nielen na nápis na obale. V Európskej únii môže výrobok niesť označenie zdroj bielkovín, ak bielkoviny predstavujú aspoň 12 percent jeho energetickej hodnoty. Pri tvrdení vysoký obsah bielkovín je hranica 20 percent.
Ak chceš obmedziť chuť na sladké, proteínový puding alebo tyčinka môžu byť praktickou desiatou, nie sú však nevyhnutnosťou. Rovnako dobre môže poslúžiť obyčajný jogurt s ovocím a orechmi. Dôležitejšie než naháňať každý gram proteínu je jesť dostatočne a pestro, dopriať si spánok a nebrať sladkosti ako zakázané ovocie. Úplné zákazy totiž môžu vyvolávať pocit odriekania, ktorý sa neskôr obráti proti tebe.
