Mexická kuchyňa je právom známa po celom svete. Jedlo z Mexika v sebe spája pôvodné americké ingrediencie a jedlá so španielskym vplyvom, z čoho vychádza jedinečný kulinársky zážitok. Základom mexických špecialít je kukurica, fazuľa a pikantné koreniny. Významnú úlohu zohráva aj vanilka, avokádo, paradajky či sladké zemiaky.
Najpopulárnejšími jedlami mexického pôvodu sú nepochybne tortilly, burritos, quesadilas, tacos či omáčka guacamole. Fanúšikovia tekutej stravy určite nepohrdnú tequilou. V mexickej kuchyni si jednoducho každý nájde niečo pre seba a slinky potečú hlavne milovníkom poriadne štipľavých jedál.
