Broskyne sú skvelé ovocie, ktoré predstavuje v horúcich letných mesiacoch ideálne osvieženie. V USA je dokonca august považovaný za „mesiac broskýň“ a obrovský kultúrny význam majú broskyne aj v Číne, v krajine, odkiaľ pochádzajú.

Broskyne je možné pripraviť mnohými spôsobmi a zároveň predstavujú obľúbenú príchuť rôznych sladkostí a nápojov – predovšetkým ľadových čajov. Zaujímavé je, že nektarinky a broskyne sú z biologického hľadiska rovnaký druh, nektarinky však kvôli genetickej mutácii nemajú chĺpky.