Blízkovýchodná špecialita je v súčasnosti samozrejmou súčasťou ponuky slovenských supermarketov. Hummus je tvorený z cícerovej kaše obohatenej o tahini, olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a cesnak.
Hummus je považovaný za veľmi zdravú potravinu bohatú na železo, vitamín C a vitamín B6. Dá sa skvelo kombinovať s rôznymi pokrmami, za hotový zázrak ho považujú predovšetkým vegetariáni a vegáni.
