Na otázku, koľko kalórií by mal človek denne prijať neexistuje jednoznačná odpoveď. Závisí od veku, pracovného vyťaženia aj metabolizmu konkrétneho človeka. Väčšinou sa ako orientačný údaj uvádza 2000 kalórií pre ženy a 2500 kalórií pre mužov.
Samozrejme, príjem kalórií je dôležitý údaj, avšak nikdy by sa nemal stať posadnutosťou. Pre zdravie je ešte dôležitejšia kvalita potravín a dostatočný príjem vitamínov a minerálov. Silené hladovanie v snahe za každú cenu minimalizovať príjem kalórií je cesta do pekla, ktorá vedie k poruchám príjmu potravy.
