Nielen u nás na Slovensku, ale asi vo väčšine sveta patria polievky k jednému z pilierov stravovania. Ich veľkou výhodou je to, že sa recepty dajú skvelo prispôsobovať dostupným surovinám. Ak ti chýba jedna vec, nahradíš ju druhou. Potrebuješ len štipku kuchárskeho umu.
Práve to môže byť kameňom úrazu – nie každý má nadanie na varenie. Niektorí ľudia nie sú schopní zvládnuť polievku presne podľa receptu, nieto ešte improvizovať…
