Túžba po dlhom, aktívnom a kvalitnom živote fascinuje ľudí už celé generácie naprieč rôznymi kultúrami. Práve preto sa odborníci čoraz častejšie zameriavajú na miesta, kde sa vysoký vek považuje za bežnú súčasť života. Výskumy ukazujú, že za dlhovekosťou nestojí jediný zázračný faktor, ale kombinácia každodenných návykov, píše portál Unilad. Dôležitú úlohu zohráva najmä strava, pohyb, vzťahy a schopnosť žiť v rovnováhe.
Vedci tieto oblasti označujú ako modré zóny, teda regióny s mimoriadne vysokým výskytom storočných ľudí. Jedným z najznámejších príkladov je kalifornské mesto Loma Linda, kde sa obyvatelia dožívajú vysokého veku omnoho častejšie než priemerní Američania. Podobné znaky vykazujú aj vybrané oblasti Kostariky, Grécka či Japonska, ktoré sa stali predmetom dlhodobého výskumu.
Ovsenými vločkami za dlhovekosťou
Loma Linda sa výrazne odlišuje životným štýlom miestnych obyvateľov, z ktorých väčšina patrí k adventistom siedmeho dňa. Tí kladú dôraz na striedmosť, pravidelný pohyb a silné komunitné väzby. Alkohol a fajčenie zo svojho života úplne vylúčili, pričom veľkú pozornosť venujú aj zloženiu jedálnička. Ich strava je prevažne rastlinná a jednoduchá, bez zbytočne spracovaných potravín.
Práve v tomto kontexte zohráva významnú úlohu ovsená kaša, ktorá sa objavuje na raňajkovom stole takmer každý deň. Hoci pôsobí nenápadne, ide o potravinu s mimoriadne priaznivým nutričným profilom.
Ovsená kaša obsahuje viac bielkovín než väčšina bežne konzumovaných obilnín a zároveň poskytuje široké spektrum vitamínov a minerálov. Zásadnou zložkou je rozpustná vláknina beta-glukán, ktorá podporuje správne fungovanie viacerých telesných systémov. Pravidelná konzumácia tejto potraviny pomáha znižovať hladinu cholesterolu a tým chrániť srdce a cievy.
Zároveň prispieva k stabilnej hladine cukru v krvi, čo ocenia nielen diabetici, ale aj ľudia snažiaci sa predchádzať výkyvom energie počas dňa. Vláknina navyše podporuje trávenie a zdravú činnosť čriev, pričom dlhodobý pocit sýtosti uľahčuje kontrolu telesnej hmotnosti.
Nie je ovsená kaša ako ovsená kaša
Silným dôkazom účinkov jednoduchého životného štýlu je príbeh Marge Jetton z Loma Lindy, ktorá sa dožila úctyhodných 106 rokov. Každý deň začínala skoro ráno miskou pomaly varených ovsených vločiek, ktoré dopĺňala orechmi a datľami. Po raňajkách nasledoval pohyb a aktívna účasť na dobrovoľníckych aktivitách v komunite. Jej denná rutina spájala vyváženú stravu, fyzickú aktivitu a zmysluplné medziľudské vzťahy, čo odborníci považujú za jeden z pilierov dlhovekosti.
Špecialisti zároveň upozorňujú, že výber správnej formy ovsenej kaše zohráva dôležitú úlohu. Menej spracované vločky obsahujú viac živín než instantné varianty s pridaným cukrom. Chuť možno prirodzene obohatiť čerstvým ovocím, orechmi alebo sušenými plodmi bez zbytočných sladidiel.
Príklady z modrých zón tak naznačujú, že práve jednoduché a dostupné potraviny môžu mať prekvapivo silný vplyv na zdravie. Ovsená kaša sa v tomto kontexte javí ako nenápadný, no mimoriadne účinný základ dlhého a plnohodnotného života.
