Ak potrebuješ výhovorku na to, aby si si po práci otvoril fľašu vína, dnes ti s ňou pomôžeme. 18. február totiž pripadá Dňu pitia vína. Pohár, či pre niektorých možno fľaša, je totiž skutočne tým najväčším protijedom na stresujúce chvíle. Nezabudni však piť zodpovedne a od 18 rokov.
Na slovíčko do histórie
Alkoholický nápoj hrá významnú úlohu v spoločnosti a pije sa vo všetkých kútoch sveta po mnoho generácií. Iránci a Taliani majú bohatú históriu výroby vína, ktorá siaha až do staroveku, zatiaľ čo Čína vyrábala veľmi podobné alkoholické nápoje už v roku 7 000 pred Kristom.
Kedy bolo víno prvýkrát vyrobené?
Existuje stará perzská bájka, ktorá uznáva ženu ako objaviteľku vína. Podľa bájky istá princezná v Persepolise stratila priazeň kráľa. Hanba bola taká ohromujúca, že v snahe ukončiť svoj život vypila šťavu z nejakého stolového hrozna, ktoré sa im pokazilo v pohári.
Jej samovražda nevyšla podľa predstáv – namiesto toho, aby skĺzla do večného spánku, dostala závrat, opila sa a potom omdlela. Keď sa prebudila, zistila, že všetky problémy jej života už pominuli. Jej objav sa dostal ku kráľovi, ktorý bol taký zaľúbený do kvaseného hroznového nápoja, že si uňho získala opäť priazeň.
Mesto Shiraz, v ktorom bolo víno prvýkrát nechtiac vyrobené, sa stalo významným vo výrobe perzského vína. Vynález vína je teda zásluhou čistého nemého šťastia.
Zaujímavosti, o ktorých si možno nevedel
1. V stredoveku mali rímske ženy zakázané piť víno. Manžel, ktorý našiel svoju manželku piť, ju mohol zabiť.
2. Za rodisko vína je považované Gruzínsko.
3. Pred stáročiami pili ľudia na uhasenie smädu víno namiesto vody.
4. Najstaršia známa vínna pivnica je na Titanicu. Keď potápači zišli k vraku, väčšina fliaš bola prekvapivo stále neporušená.
5. Najdrahšia fľaša vína sa predala za 558 000 dolárov.
6. Červené víno sa môže vyrábať len z hrozna s modrou alebo fialovou šupkou. Z tohto tmavšieho hrozna môže pochádzať aj biele víno, ale len ak je šťava oddelená od šupiek.
7. Jeden strapec hrozna sa rovná jednému poháru vína. V priemere je v každom strapci asi 75 kusov hrozna.
8. Strach z vína sa nazýva enofóbia.
9. K účinkom vína inklinujú viac ženy ako muži. Je to čiastočne preto, že majú v žalúdočnej výstelke menej enzýmov, ktoré sú potrebné na jednoduché odbúravanie alkoholu.
10. Pohár červeného vína každý večer po večeri môže znížiť riziko srdcových ochorení.
11. „Vírenie“ pohárom na víno pred ochutnávkou prevzdušňuje víno a pomáha uvoľniť jeho arómy.
12. Poháre na víno majú tvar tulipánu. Navrchu sú zakrivené dovnútra, takže arómy nemôžu uniknúť.
