Matcha latte by zrejme označili za drahú zelenú vodu
Naša generácia si zvykla na nápoje, ktoré vyzerajú esteticky, znejú zdravo a ešte lepšie sa fotia. Matcha latte patrí medzi ne. Má svoju farbu, svoju atmosféru aj svojich verných fanúšikov. Naša babka by sa však pravdepodobne pozrela do šálky, zamračila sa a povedala, že toto by pila len vtedy, keby jej to niekto odporučil po operácii.
Wrap by pre ne nikdy neporazil obyčajný chlieb
Tortilla plnená kuracím mäsom, zeleninou, omáčkou a šalátom je dnes úplne normálny obed. Rýchly, praktický a ideálny aj na cestu. Naša babka by však pravdepodobne nevidela moderné jedlo. Videla by len to, že niekto zobral náplň zo sendviča a zabalil ju do placky, hoci mohol použiť normálne pečivo. Wrap by jej možno chutil. To nie je vylúčené. No zároveň by si pri ňom pýtala, načo to komplikovať, keď chlieb funguje už desaťročia.
Proteínový puding by znel skôr ako výživový doplnok než dezert
Puding bol kedysi jednoduchá radosť. Sladká, mäkká, vanilková alebo čokoládová hmota. Dnes máme pudingy, ktoré sľubujú vysoký obsah bielkovín, nízky obsah cukru a pocit, že sme si dali dezert a zároveň urobili niečo pre svoje telo. Naša babka by však pri spojení proteínový puding možno chvíľu rozmýšľala, či ide o jedlo alebo o niečo, čo sa pije po cvičení v šatni. Pre ňu by bol puding stále puding. Nemal mať športové ambície. Mal len potešiť.
Na dnešných jedlách nie je nič zlé. Mnohé sú chutné, praktické a celkom rozumné. Len vznikli v inej dobe a pre iný spôsob života. Naša generácia rieši rýchlosť, výživu, štýl, fotogenickosť aj pohodlie. Naše babky riešili hlavne to, aby sa z jedla človek naozaj najedol. A práve preto by nad mnohými dnešnými taniermi prekrútili očami. Nie z odporu. Skôr z úprimného nepochopenia.
