Mnohí si myslia, že olej po vyprážaní jednoducho „zmizne“, keď ho spláchneme vodou. Pravda je však úplne opačná. Aj malé množstvá tejto mastnej tekutiny môžu spôsobiť veľké problémy – a to nielen v tvojej domácnosti, ale aj v širšom životnom prostredí.
Keď kuchynský olej po varení vyleješ do drezu, nevstrebe sa a ani nezmizne. Práve naopak – tuky sa začnú v potrubí zrážať, vytvárajú tvrdé nánosy a časom môžu upchať kanalizáciu, píše SITA. Čističky odpadových vôd si navyše s olejom nevedia dobre poradiť – neboli na to konštruované. Tuk narúša biologické procesy čistenia, čím znižuje ich efektivitu a v konečnom dôsledku škodí aj riekam a prírode.
Ako sa zbaviť oleja zodpovedne?
Použitý olej rozhodne nepatrí do výlevky ani do toalety. Použitý olej môžeš naliať do plastovej fľaše a vyhodiť do zmesového odpadu, ak v tvojom okolí nie je možnosť jeho triedeného zberu.
V niektorých mestách a obciach však nájdeš špeciálne kontajnery na olej umiestnené pri bytovkách či zberných miestach. Väčšie množstvo oleja sa dá odovzdať aj na zbernom dvore. Niektoré bytové domy majú vlastné nádoby na olej, tzv. olejtek, ktoré umožňujú jednoduché a pohodlné odovzdanie priamo v mieste bývania.
Aj malé množstvá oleja treba likvidovať zodpovedne. Môžeš ho zotrieť papierovou utierkou a vyhodiť do koša alebo naliať do nádoby s pilinami či pieskom, ktorú po naplnení vyhodíš.
Správne vytriedený olej nekončí zbytočne na skládke. Naopak – môže dostať druhý život. Používa sa vo výrobe biopalív, v chemickom a kozmetickom priemysle, a stáva sa z neho cenná surovina. Stačí ho len správne odložiť – a nie bezhlavo vyliať do potrubia.
Zaujímavosťou tiež je, že už jeden deciliter použitého oleja dokáže znehodnotiť až tisíc litrov vody. Rovnako platí, že olej by sa nikdy nemal opakovane používať na varenie. Pri opakovanom zohriatí vznikajú škodlivé látky, ktoré môžu ohroziť tvoje zdravie.
