Kam za dobrým jedlom? Tieto mestá majú byť najväčším rajom pre gurmánov, v TOP 10 nájdeš aj známe európske destinácie

6. Hočiminovo Mesto (Vietnam)

Bývalý Saigon je mestom kulinárskej improvizácie. Najslávnejšie jedlá tu vznikli z núdze – bageta bánh mì kombináciou pšeničnej a ryžovej múky, káva cà phê sữa đá s kondenzovaným mliekom pre chýbajúce chladničky. Dnes mladá generácia experimentuje pre zábavu a jedlo berie ako hru. Zaujímavosťou je, že kým káva je tu pre 85 % ľudí mimoriadne lacná, alkohol v baroch patrí k drahším položkám.

• Čo ochutnať: Ốc – v preklade síce slimáky, no v praxi akékoľvek morské ulitníky, ktoré vyjedáš špáradlom priamo na ulici počas teplých nocí.

7. Melbourne (Austrália)

Melbourne je skutočným svetovým taviacim kotlom. Vďaka silným komunitám prisťahovalcov z Talianska, Grécka, Vietnamu či Etiópie tu človek na jednej ulici ochutná doslova celý svet. Miestnou pýchou je však jednoznačne kaviarenská kultúra. Dobrá káva je tu najdostupnejšou položkou a až 93,6 % obyvateľov považuje reštauračný život v meste za skvelý.

• Čo ochutnať: Kávu. Lokálnou legendou je mliečny kávový nápoj známy ako Magic, no v tejto kofeínom posadnutej metropole nešliapneš vedľa s ničím.

Mohlo by ťa zaujímať:

Turistov v Európe ohrozuje mäsožravá baktéria. Niektoré pláže už museli uzavrieť

• Cestovanie

8. Peking (Čína)

Hlavné mesto Číny funguje ako gastromapa celej krajiny na jednom tanieri. Vďaka zastúpeniam jednotlivých provincií tu nájdeš všetko – od pálivej sečuánskej kuchyne až po vnútromongolské grily. Peking je pre gastroturistov finančným rajom, keďže 86 % miestnych považuje reštaurácie a kaviarne za veľmi dostupné.

• Čo ochutnať: Pekinskú kačku s chrumkavou kožou a krehkým mäsom, balenú do jemných palaciniek s jarnou cibuľkou a omáčkou.

9. Atény (Grécko)

Atény dokonale prepájajú tisícročnú tradíciu s modernou gastronómiou, čo mestu vynieslo už 13 michelinských hviezd. Základom zostáva olivový olej, víno a bylinky, no chuťový profil obohatili aj historické vplyvy utečencov z Malej Ázie. Podľa štatistík sú Atény jedným z najpohostinnejších miest na zozname a takmer 80 % ľudí nedá dopustiť na ich nezávislé reštaurácie.

• Čo ochutnať: Tradičné pouličné souvlaki alebo gyros v pita chlebe s poriadnou dávkou cesnakového tzatziki, ktoré nájdeš doslova na každom rohu.

10. Lisabon (Portugalsko)

Hoci svet momentálne zažíva boom prémiových sendvičov, v Lisabone to nie je žiadna novinka. Miestni obyvatelia milujú poctivo naplnené pečivo už celé dekády. Lisabon patrí k mestám s úžasnou atmosférou (86 % ľudí chváli reštaurácie), no ceny pre domáce peňaženky stúpajú – len 37 % opýtaných považuje večeru vonku za finančne nenáročnú.

• Čo ochutnať: Clams à bulhão pato – mušle v lahodnej omáčke z olivového oleja, cesnaku, koriandru a citrónu, do ktorej je priam povinnosťou namáčať chrumkavý chlieb.

Kompletný zoznam – TOP 20 najlepších miest pre gurmánov:

1. Lima, Peru
2. Bangkok, Thajsko
3. Mexico City, Mexiko
4. Londýn, Anglicko
5. Barcelona, Španielsko
6. Hočiminovo Mesto, Vietnam
7. Melbourne, Austrália
8. Peking, Čína
9. Atény, Grécko
10. Lisabon, Portugalsko
11. Kapské Mesto, Južná Afrika
12. Osaka, Japonsko
13. Bengalúru, India
14. Neapol, Taliansko
15. New York, USA
16. Hongkong
17. Buenos Aires, Argentína
18. Marseille, Francúzsko
19. Kodaň, Dánsko
20. Medellín, Kolumbia