Veľká noc znamená návrat k jedlám, ktoré sú sýte, výrazné a často kalorické. Po období pôstu prichádza čas, keď sa stoly plnia mäsom, vajcami, koláčmi aj alkoholom. Mnohí si to neuvedomujú, no jedna sviatočná hostina dokáže pokryť celý denný príjem energie, niekedy aj viac. Koľko kalórií má údená šunka či syrek? Nejde o to, že by tieto jedlá boli „zlé“. Problém vzniká v kombinácii množstva a rôznych chodov. Pozrime sa na to konkrétne.
Údené mäso a šunka 300 – 500 kcal
Základ veľkonočného stola. Porcia údeného mäsa alebo šunky (približne 150 – 200 g) obsahuje okolo 300 až 500 kcal, v závislosti od tučnosti. Ak sa pridá chren a horčica, kalórie mierne stúpnu, no ide skôr o doplnok.
Zemiakový šalát 350 – 500 kcal
Nenápadná kalorická bomba. Najmä ak obsahuje majonézu. Jedna porcia (cca 200 g) má približne 350 až 500 kcal. Ľahšie verzie s jogurtom sú o niečo menej kalorické, no stále ide o sýte jedlo.
Vajcia na rôzne spôsoby
Jedno vajce má približne 70 – 80 kcal. Problém nastáva, keď ich človek zje viac. Tri vajcia znamenajú okolo 210 – 240 kcal bez započítania ďalších ingrediencií.
Veľkonočná hrudka (syrek) 150 – 300 kcal
Tradičné jedlo, ktoré môže byť sladké alebo slané. Porcia (100 – 150 g) obsahuje približne 150 až 300 kcal podľa receptu a pridaného cukru.
Pokračovanie článku nájdeš na ďalšej strane
