Video s pulzujúcim proteínom sa prvýkrát objavilo na Twitteri v roku 2020, no nedávno sa vďaka TikToku stalo opäť virálnym s rovnakými ohlasmi. Hlavným protagonistom krátkeho klipu, ktorý je pre maškrtníka skôr nočnou morou než gurmánskym nabudením, je kus surového hovädzieho mäsa, ktorý sa kŕčovito hýbe, čím vyvoláva dojem živej krmoviny.
Zombie pomsta
K tejto zombifikácii mäsa dochádza, keď sú nervové zakončenia v čerstvo narezanom mäse aktivované iónmi sodíka, čo spôsobuje stiahnutie svalov. Podivný jav nastáva jednoduchým pridaním obyčajnej soli.
„Centrálny nervový systém je mŕtvy, ale nervové zakončenia vo svaloch stále vystreľujú, čo vedie k pohybu, pretože nervy ešte nie sú mŕtve. Po chvíli to prestane,“ uvádza Lv Suwen.
Aj keď sa toto oživenie kravičky môže zdať odporné, v skutočnosti je to indikátor vysokokvalitného mäsa. „Môžete si tak byť istí, že tento kus je určite čerstvý a pochádza z nedávno zabitého zvieraťa.“
Zlatá zelenina
Pochopiteľne, mnohých divákov video rozrušilo a vyvolalo spŕšku negatívnych komentárov. Niektorí ho označujú za najnechutenejšiu vec, akú kedy videli.
„Uh… možno si dám namiesto toho šalát.“
„Ak moje jedlo chodí, odchádzam tiež.“
„Už zase nejem mäso.“
„Už nepoužívam recepty z Necronomiconu.“
Jedlo uteká často
Toto nie je prvé video s posmrtným pohybom mäsa. Podobným prípadom sú hýbajúce sa žabie stehienka.
Najznámejšie je video z reštaurácie spred pár rokov zachycujúce kuracie mäso na úteku. V tomto prípade nešlo len o soľ. Pri hydine je známe, že ešte pár sekúnd, výnimočne minút, po porážke sa ich svaly intenzívne hýbu. Utečenec bol evidentne veľmi čerstvý.
Aj morské plody občas protestujú
Chuť k darom mora nevyvoláva ani toto video. Trio mäkkýšov v reštaurácii v Maizuru v Japonsku šokovalo hostí, keď sa dve z mušlí otvorili a odhalili klzké nožičky. Nie je jasné, či osoba, ktorá si špecialitu objednala, vedela, čo môže očakávať. No šokované reakcie ľudí v pozadí sú namieste.
