Inflácia, krycí názov pre „ak ťa minulý rok nezabil vírus, tak tento rok umrieš od hladu“. To, čo sa deje v obchodoch, je čisté šialenstvo a väčšina z nás musí zrazu obracať každý cent, aby koncom mesiaca nedržala nedobrovoľnú hladovku. Ak do tejto skupiny spadáš tiež, tak si na správnom mieste.
Ľudia na Reddite sa nedávno podelili o užitočné kuchynské triky, vďaka ktorým sa im darí na jedle celkom solídne šetriť. Je smutné, že pracujúci človek musí premýšľať nad tým, či si kúpi celé kura alebo prsia? Je. No máš na výber? Momentálne nie. Tak sa teda na ne poďme pozrieť.
1. Celé kurča stojí podstatne menej ako prsia či stehná separátne a môžeš z neho pripraviť podstatne viac jedál. Z pŕs spravíš soté, stehná upečieš, krídelká ugriluješ, zvyšok hodíš do polievky a máš obedy skoro na celý týždeň. Z jediného kuraťa.
2. Pokiaľ máš v okolí obchod s indickými alebo orientálnymi potravinami, nenakupuj strukoviny v klasickom obchode. Tam ich budú mať lacnejšie, väčší výber a možno dokonca aj na váhu, takže ušetríš planétu od zbytočných obalov.
3. Polievky sú super. Viem, že je teplo, ale pre mňa je polievka celoročné jedlo a nie je deň, čo by som nemala v špajzi niečo, z čoho ju môžem pripraviť. Paradajky v konzerve, fazuľu a zeleninu nakupujem na kilá, a keď sa mi naozaj nechce variť, proste to všetko nahádžem do hrnca a za hodinu mám výdatné jedlo na stole.
4. Zelenina ako taká väčšinou býva lacná, ale niektorá je predsa ešte lacnejšia. Môžeš si kúpiť jeden zemiak alebo – a pritom za tú istú cenu – jeden karfiol, ktorého bude podstatne viac. A nehovor, že „to ti nechutí“. Zeleninu možno dochutiť ako čokoľvek iné, tak proste vyber tú najlacnejšiu, zasyp ju tonou obľúbeného korenia a bude dobrá.
5. Keď je mäso v zľave, kúpim ho čo najviac a to, čo nemám šancu spotrebovať včas, napchám do mrazničky. Už si ani nepamätám, kedy som ho naposledy kupoval za pôvodnú (a veľmi premrštenú) cenu.
6. V poslednej dobe som sa stal veľkým fanúšikom čínskej kuchyne. Hlavnou zložkou je ryža, ktorá je lacná, zelenina, ktorá je tiež lacná, a mäso sa tam vyskytuje v takom malom množstve, že mi jedno balenie pŕs vystačí na 5 až 6 porcií.
7. Nájsť recept, spísať nákupný zoznam a ísť do obchodu – toto nie je správne poradie, pokiaľ chceš ušetriť. Choď do obchodu, kúp, čo je v akcii, a potom hľadaj alebo vymýšľaj recept, ktorý si z daných ingrediencií dokážeš pripraviť.
8. Nič nevyhadzuj. Dve lyžice toho, dve lyžice toho, tam troška ryže, inde polka zemiaku – keď zozbieraš všetko, čo si za posledných pár dní nezvládol dojesť, vyskladáš si plnohodnotné jedlo a ani nevieš ako.
Pokračovanie článku nájdeš na ďalšej strane
