Tlačidlo na zatvorenie okna potvrdenia platby
Tvoje predplatné bolo aktivované
Streda 11.12.2024
sk
Hilda
cz
Dana

Maslo a vajcia boli len začiatok. Zdražieť môže ďalšia obľúbená potravina

Kávičkári nebudú z tejto novinky vôbec nadšení.


Dnes už jestvuje veľmi málo ľudí, ktorí nepijú kávu. Dokonca aj tí, ktorí ju nepijú, neodolajú ponúknutiu počas návštevy alebo v kaviarni. Káva sa stala jednou z najžiadanejších potravín po celom svete veľmi rýchlo. Každý Slovák vypije priemerne 3,3 kilogramu kávy ročne, pričom za 30 rokov jej spotreba u nás stúpla takmer o dva kilogramy.

Ako ale informuje portál Pluska, tieto čísla môžu zanedlho začať klesať. Káva bude pravdepodobne stále drahšia a drahšia.

Rôzni analytici varujú, že v roku 2025 nás čaká významný nárast cien kávy, ktorý pocíti každý kávičkár, či už miluje espresso, lungo, capuccino alebo latté. Konsolidácia však nebude jedinou príčinou zdražovania. Ide tu o omnoho, omnoho väčší problém. Cena kávy sa pravdepodobne drasticky zvýši kvôli klimatickým zmenám.

„Ak sa nepodarí zastaviť negatívny vplyv klimatických zmien a nasledujúca sezóna bude podľa očakávaní naďalej slabá, tak káva bude čoraz vzácnejším tovarom. Výrobcovia síce hľadajú riešenia v podobe nových technológií na pestovanie kávy, ale tieto inovácie zatiaľ neznižujú ceny dostatočne rýchlo.

Na Slovensku tak možno očakávať, že v najbližších mesiacoch a najmä v budúcom roku budú ceny kávy v kaviarňach, predajniach aj obchodoch naďalej stúpať o 10 až 30 % a nebude to zapríčinené iba konsolidačným balíkom,“ vysvetľuje analytik finančných trhov zo spoločnosti XTB Marek Nemky.

Už za posledné roky káva a jej cena stúpla o niekoľko percent. Podľa Štatistického úradu SR sme v obchodoch za 250 gramov praženej zrnkovej kávy platili v prvých mesiacoch tohto roka v priemere 5,63 eura. Bolo to o 40 centov viac ako v rovnakom období minulého roka. Analytik Nemky uvádza, že ceny kávy v budúcom roku môžu stúpnuť o 10 až 30 %.

skvelé benefity kávy
Shutterstock

Káva a jej budúcnosť

Súčasné ekonomické a klimatické faktory jednoducho nútia producentov aj obchodníkov zvyšovať ceny. Prejavuje sa to nielen v kaviarňach, ale aj na pultoch obchodov, kde cena kávy v podobe balenia kávových zŕn neustále rastie. Prečo sa teda cena kávy zvyšuje?

„Jedným z hlavných dôvodov, prečo cena kávy stúpa, sú nepriaznivé klimatické podmienky v krajinách, ktoré sú hlavnými producentmi kávy,“ vysvetľuje odborník Marek Nemky a dodáva: „Brazília, najväčší vývozca kávy na svete, čelí extrémnemu suchu, ktoré ničí kávovníky a znižuje úrodu.

Podobne je na tom aj Vietnam, kde suchá spôsobili pokles produkcie kávy robusta, ktorá sa dostala na cenové historické maximá. Súčasná cena taktiež reflektuje neistotu týkajúcu sa produkcie v ďalších rokoch, keďže globálne klimatické vplyvy spôsobili extrémne suchá v Brazílii a stáli za prudkým rastom cien kávy arabica na historické maximá. Zatiaľ sú však odhady na budúcoročnú sezónu pozitívne.“

Klimatické zmeny teda zapríčiňujú to, že kávy je nedostatok, a keď ponuka klesá, cena, logicky, stúpa. Podmienky na rast kávy sú veľmi špecifické. Ak teplota alebo zrážky nie sú v rovnováhe, produkcia môže klesať. Podľa rôznych odborníkov bude cena kávy stúpať aj naďalej, keďže klimatické zmeny sa nezastavia.

Od roku 2025 teda môžeme očakávať aj ďalšie nepríjemné zdražovanie. V najhoršom prípade by sa podľa odborníkov mala dostupnosť kávy do roku 2050 znížiť na 50 %. Aká bude cena kávy vtedy? To si môžeme iba s veľkolepým zhrozením predstavovať.

Profimedia

Mohlo by ťa zaujímať:

Drahé maslo a chýbajúce vajíčka: Slováci nám cvakli ceny týchto potravín v zahraničí. Sumy ťa prekvapia


Tagy:

Šimon Patkoš
Svoju písaciu púť som začal už na strednej škole, avšak do sveta textu som sa poriadne ponoril až na vysokej škole, kde som vyštudoval filmovú scenáristiku a dramaturgiu. Najviac sa vo svojich článkoch zameriavam na filmové témy, ale neohrdnem aj originálnymi historickými a ľudskými príbehmi.
Najčítanejšie
Podobné

Vitaj na stránke EMEFKA

Posúvaj prostom doľava alebo doprava a objav viac

Práve sa deje

Klikni a uvidíš aké máme novinky

Domov
TOP
Trending
PREMIUM
Emefka Daily logo
Nový spravodajský web
Práve sa deje

Odomknúť článok

kamošovi

Táto funkcia je dostupná iba členom Emefka PREMIUM. Skopíruj špeciálny odkaz a zdieľaj obsah so svojimi kamošmi.

Kopírovať odkaz

Odkaz bol skopírovaný

Odomknúť článok

kamošovi

Táto funkcia je dostupná iba členom Emefka PREMIUM, prihlás sa do svojho konta. Ak členom nie si, využi túto možnosť a zakúp si predplatné.

Zakúpiť Zakúpiť

Blahoželáme, máš prémiových kamošov!

Tento obsah je štandardne platený, no tvoj kamoš je členom Emefka PREMIUM a obsah ti odomkol. Stačí zadať tvoju emailovú adresu.