Voda bez chuti, bez farby, bez zápachu. Čistá, bezpečná, večná. No, aspoň tak si ju väčšina z nás predstavuje. Ale čo ak ti povieme, že aj voda z fľaše má svoj „expiračný“ dátum? Ten nenápadný dátum na plastovej fľaši nie je len formalita. A hoci sa voda sama o sebe nepokazí, to, v čom ju piješ, môže byť problém.
Dátum spotreby nehovorí o vode, ale o fľaši
Britský denník Daily Mail upozorňuje, že dátum spotreby na balenej vode neurčuje, dokedy je voda pitná. V skutočnosti ide o čas, po ktorom sa z plastu začínajú uvoľňovať mikroplasty. Drobné častice plastu menšie než zrniečko prachu, ktoré ľudským okom vôbec nevidíš.
A práve tieto mikroskopické kúsky sú dôvod, prečo sa o balenú vodu začali zaujímať vedci po celom svete. V posledných rokoch sa ich totiž podarilo objaviť v miestach, kde by to nikto nečakal. V pľúcach, krvi, dokonca aj v placente.
„Vieme, že tieto chemikálie sa dostávajú do tela aj pomocou plastov,“ vysvetlila pre Svetovú zdravotnícku organizáciu (WHO) odborníčka Sherri Masonová.
Podľa Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín väčšinu mikroplastov naše telo dokáže prirodzene vylúčiť. No Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo OSN (FAO) tvrdí, že časť z nich sa predsa len dostáva do krvného obehu a usádza v orgánoch.
A to nie je všetko. Čoraz viac výskumov ukazuje, že mikroplasty môžu súvisieť so zápalmi, hormonálnymi poruchami, metabolickými zmenami či dokonca neurologickými ochoreniami.
Vedkyňa Sara Sajediová napríklad zistila, že ľudia, ktorí pijú výhradne balenú vodu, majú v tele až o 900-tisíc mikroplastov viac než tí, ktorí pijú vodu z vodovodu. A to hovoríme o vode, ktorá je ešte pred dátumom spotreby.
A čo sa stane po dátume?
Ak si myslíš, že pár dní po dátume nič neznamená, nie je to úplne tak. Samotná voda sa síce nekazí, no plastová fľaša sa začína rozkladať. Materiál, z ktorého sú väčšinou vyrobené, PET (polyetyléntereftalát), sa po čase rozpadá a uvoľňuje látky, ktoré menia chuť aj vôňu vody.
K tomu sa pridáva aj spôsob skladovania. Ak fľašu necháš v aute, na slnku alebo v blízkosti chemikálií s výrazným zápachom, proces rozkladu sa zrýchľuje. A voda, ktorá by mala byť „čistá“, začne niesť stopy plastu, tepla aj okolia, v ktorom ležala.
Čo to znamená?
Nie, balená voda po dátume ťa nezabije. Ale rozhodne nie je taká „nevinná“, ako sa tvári. Odborníci preto odporúčajú nepiť staré zásoby a hlavne neskladovať fľaše na priamom slnku či v aute.
Pretože hoci voda sama o sebe zostáva nezávadná, jej plastový obal pracuje proti tebe. A nabudúce, keď sa napiješ z fľaše, ktorá sa váľa v kufri už mesiac, možno si na ten nenápadný dátum predsa len spomenieš.
A ak si rád kupuješ víno, vieš čo robiť ak ho otvoríš, ale fľašu nedopiješ? Odpoveď ťa možno prekvapí, ale nie je to, že máš dať korok naspäť. Viac si prečítaš v článku nižšie:
