Vianoce sú jedným z najkrajších období roka spájajúcim rodiny a priateľov pri spoločnom stole plnom chutných jedál. Čo nesmie chýbať na vianočnom stole na Slovensku a čo v zahraničí?
Pri myšlienke, čo musí byť na slovenskom vianočnom stole, sa nám na jazyku okamžite objaví chuť kapra a zemiakového šalátu. Pre Veľkú Britániu je zas typický ich tradičný puding a talianske panettone tiež veľa ľudom predstavovať nemusíme. Aké ďalšie dobroty by počas Vianoc na stole nemali chýbať?
Čo nesmie chýbať na vianočnom stole Slovákov?
Kapor a ryby
Vianočný stôl na Slovensku nie je úplný bez kapra alebo iných druhov rýb. Kapor sa tradične podáva pečený alebo vyprážaný. Ryby v našej kultúre symbolizujú prosperitu a hojnosť, preto sú neoddeliteľnou súčasťou vianočného menu.
Kapustnica
Táto hustá kyslá kapustová polievka predstavuje klasické vianočné predjedlo. Kapustnica sa v jednotlivých regiónoch Slovenska pripravuje rôznymi spôsobmi, ale vždy obsahuje kapustu, klobásu a huby.
Zemiakový šalát
Zemiakový šalát je neoddeliteľnou súčasťou vianočných osláv na Slovensku. Tento šalát je pripravený z varených zemiakov, vajec, zeleniny a majonézy. Je to jedlo, ktoré jednoducho musí byť na vianočnom stole.
Medovník a tradičné cukrovinky
Dezerty sú neodmysliteľnou súčasťou vianočného stola. Tradičný slovenský vianočný dezert reprezentujú medovníky, no okrem nich sa na vianočnom stole nájdu aj linecké kolieska, perník alebo vanilkové orechové rožteky.
Opekance s makom
Opekance sú tradičným slovenským sladkým pokrmom. Tieto malé guľky z cesta sa najčastejšie servírujú s makom, no často aj s tvarohom či kyslou kapustou.
Orechy a medovina
Na Slovenskom vianočnom stole nesmú chýbať ani orechy, najmä vlašské alebo lieskové, ktoré sa podávajú spolu s medovinou alebo vínom. Tieto pochutiny pridávajú sviatočnej večeri vianočné čaro.
Pokračovanie článku nájdeš na ďalšej strane
