Určite ste už aj vy začuli slovo superpotravina a nechali ste sa ním zlákať pri svojom nákupe potravín. Sú rôzne potraviny, o ktorých sa hovorí, že sú lepšie, lebo sú bohaté na vitamíny alebo inak prospešné pre naše zdravie. Práve tieto potraviny sú zvyčajne dosť drahé.

Veľa ľudí sa nazdáva, že zdravý životný štýl je pridrahý. Ak hovoríme o vitamínoch a prospešných látkach, mnohé potraviny sa dajú nahradiť aj lacnejšou alternatívou. Pozri sa, ktoré potraviny si môžeš pri najbližšom nákupe v nákupnom košíku vymeniť. 

Smoothie nenahradí čerstvé ovocie

Smoothie nám dáva pocit, že do seba dostaneme veľmi rýchlo a bez námahy dostatočnú dávku ovocia a vitamínov. Môže však obsahovať príliš veľa cukrov, ktoré nám pri našej ceste za vysnívaným telom veľmi napomôžu. Navyše, mnohokrát je v smoothie ovocie pomixované bez šupky, v ktorej sa nachádza najviac živín, nehovoriac o tom, že mixovaním sa často vytrácajú dôležité vitamíny.

Ak chceš mať denne dostatočný príjem ovocia a žiješ uponáhľaným životom, ovocie si nachystaj deň vopred tak, aby si si ho len vybral z tašky a mohol konzumovať. Keď už aj siahneš po smoothies, dávaj si pozor na jeho zloženie. Dôležitá je pri ňom tiež vyvážená dávka ovocia a zeleniny.

Nie všetko je naozaj zdravý snack

Nahradiť čipsy a iné slané pochúťky sa dá aj zdravými alternatívami. Nie sú nimi však napríklad olivy, o ktorých možno máme dojem, že sú skvelou zdravou náhradou.

Olivy sú totiž najzdravšie iba v ich surovom stave – nakladané v náleve majú vysoký obsah soli, čo tiež nie je úplne prospešné pre naše telo. Môžeš ich nahradiť napríklad rôznymi slnečnicovými či tekvicovými semiačkami, prípadne orechmi.

Pozor na sušené ovocie

Ceny sušeného ovocia sa dokážu vyšplhať až na dvojnásobok cien rovnakého ovocia v surovom stave. Sušené ovocie môže byť dobrou náhradou niečoho sladkého pod zub, no aj pri ňom by sme si mali dávať pozor. Možno si to neuvedomujeme, ale obsahuje množstvo cukrov. Bežne by sme tiež nezjedli niekoľko kusov marhúľ naraz, zatiaľ čo pri sušenom ovocí nám to nerobí problém.

Zabudni na mýtus o vysokom obsahu železa v špenáte

Jedna desatinná čiarka spôsobila, že mnohí ľudia doteraz veria, že špenát je superpotravina bohatá na železo. Neskôr sa však zistilo, že to bol len mýtus a jednoducho sa nejaký vedec sekol s desatinnou čiarkou. E. von Wolf teda spôsobil, že ľudia si dlho mysleli, že obsahuje až 30 mg železa, pričom sú to len 3 mg.

Listový špenát sa dá nahradiť aj inou zeleninou, ktorá je naozaj bohatá na obsah železa. Napríklad takou bežnou kapustou, ktorá rozhodne nezmizne v hrnci, tak ako to má vo zvyku špenát, a je stále bohatá na živiny.

Hnedý cukor a ružová soľ sú zbytočné

Himalájska ružová soľ zažila pred niekoľkými rokmi obrovský boom, rovnako ako bol populárny aj hnedý cukor. Obe tieto alternatívy nie sú o nič lepšie ako bežná kuchynská soľ či biely cukor. V mnohých prípadoch má ich výroba ešte väčší dopad na našu planétu.

Účinky na naše telo však majú rovnaké, preto by sme ich nemali nechávať účinkovať aj na naše peňaženky. Ak už chceme náhradu povedzme za cukor, mali by sme siahnuť napríklad po mede, ktorý je bohatý na vitamíny.

Tuniak nemusí byť taký zdravý, ako sa o ňom hovorí

V mnohých jedálničkoch a článkoch spojených s prívlastkom zdravé jedlo sa objavuje tuniak ako skvelá ryba na obed, lebo obsahuje fosfor a nasýtené mastné kyseliny. Tie však obsahuje mnoho ďalších rýb, ktoré sú cenovo dostupnejšie.

Ďalším dôvodom, prečo by ste možno chceli na tuniaka zabudnúť, je obsah nezdravých látok, ktoré sa doň dostávajú zo znečistených morí. Môže to byť napríklad ortuť alebo aj pesticídy.

Nielen čučoriedky sú bohaté na antioxidanty

O bobuľovom ovocí sa hovorí ako o veľmi zdravej potravine bohatej na antioxidanty, ktorá pomáha bojovať proti starnutiu.

Avšak, logicky, čučoriedky, ktoré si museli prejsť poriadne dlhú cestu, aby sa dostali do obchodu, v ktorom si ich kúpiš, nebudú také zdravé, ako možno hrozno, ktoré pochádza od lokálneho pestovateľa. Za cenu čučoriedok môžeš niekedy dostať oveľa viac vitamínov vo forme iného ovocia.