Veľká noc na Slovensku nie je len o tradíciách a zvykoch. Patrí najmä na stôl. Po období pôstu prichádza čas hojnosti, rodinných stretnutí a jedál, ktoré sa pripravujú často len raz do roka. Každý región má svoje špecifik, no niektoré chute spájajú celé Slovensko. Práve tie sa pravidelne objavujú v domácnostiach bez ohľadu na to, či ide o modernú kuchyňu alebo tradičné recepty. Tu je rebríček jedál, ktoré Slováci počas Veľkej noci milujú najviac.
1. Údené mäso so zemiakovým šalátom
Klasika, ktorá nechýba takmer nikde. Údené mäso má výraznú chuť a v kombinácii so zemiakovým šalátom vytvára jedlo, ktoré zasýti aj poteší. V mnohých rodinách ide o hlavné sviatočné jedlo. Recepty sa líšia, no základ zostáva rovnaký.
2. Vajcia na všetky spôsoby
Vajcia sú symbolom Veľkej noci. Objavujú sa v rôznych podobách – varené, plnené, natvrdo, v nátierkach aj ako súčasť šalátov. Ich popularita spočíva v jednoduchosti aj symbolike nového života.
3. Veľkonočná hrudka (syrek)
Tradičné jedlo najmä z východného Slovenska. Pripravuje sa z vajec a mlieka, často v sladkej aj slanej verzii. Pre niektorých ide o neodmysliteľnú súčasť sviatkov, pre iných o menej známu špecialitu.
4. Šunka
Šunka patrí medzi základ veľkonočného stola. Podáva sa teplá aj studená, často s chrenom a horčicou. Jednoduché jedlo, ktoré vyniká kvalitou surovín.
Pokračovanie článku nájdeš na ďalšej strane
