V priebehu posledného roka sme zaznamenali výrazný nárast cien, ktorý vyplýval z inflácie. Pár dní dozadu sme ťa informovali o tom, že nás čaká nárast cien v oblasti drogérie, potraviny tak už nebudú jedinou produktovou sekciou, ktorá zdražie.
Teraz sme sa však dozvedeli, že ďalšie zdražovanie nás čaká v prípade konkrétneho pečivového výrobku, ktorý je považovaný za jednu z najzákladnejších potravín. Ako informujú TV Noviny, už tretí rok po sebe si za chlieb zaplatíme znova viac.
Nárast je naozaj výrazný, najzákladnejšia potravina zdražuje už niekoľko rokov
Zatiaľ čo v roku 2021 sme za chlieb zaplatili bežne v priemere okolo 1,49 eura, tento rok sa jeho cena nachádza už teraz na 2,33 eura. Stúpajúci nárast na Slovensku sa nachádza na štvrtom mieste, pokiaľ ide o najrýchlejšie tempá zdražovania v EÚ. Dôvodov je viacero.
„Za posledné tri roky museli pekári svoje odbytové ceny upravovať práve preto, že reagovali na rastúce vstupy,“ zhodnotil Milan Lapšanský, šéf Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov.
Najväčším problémom, ktorý spôsobuje zvýšenú cenu, je nedostatok personálu v takmer všetkých slovenských pekárňach. Situáciu pre TV Noviny opísal aj šéf pekární a cukrární na Liptove.
„Stav zamestnancov je doslova kritický. V podstate ideme na tých minimálnych počtoch tak, aby sme zabezpečili výrobu,“ vysvetľuje Slavomír Moravčík, riaditeľ Liptovských pekární a cukrární Včela – Lippek.
Zvyšovanie cien taktiež vyplýva z platov pekárov. Ak si chcú firmy zamestnancov udržať, tak im musia v dôsledku inflácie zvýšiť platy, čo sa neskôr premieta aj priamo do cien potravín.
„My si potrebujeme zastabilizovať personál, ktorý je dôležitým prvkom pri našej výrobe,“ vyjadruje sa Lapšanský.
Zvýšená cena po celej Európe, u susedov je však lacnejší
TV Noviny robili prieskum vo viacerých obchodoch s cieľom zistiť momentálnu cenu. Výber predstavoval najmä polkilové chleby, kde sa najnižšia cenovka nachádzala na úrovni 1,39 eura, pričom najdrahší kus sa dostal na dvojnásobok – 2,79 eura.
Stúpajúca cena je problémom všetkých členských štátov. Cena chleba narástla naprieč celou Európskou úniou. Strašidelný je fakt, že zdražovanie je pri tomto produkte až dvakrát vyššie, ako je priemerná inflácia.
V rámci nášho regiónu máme najdrahší chlieb. Česi, Poliaci a Maďari za chlieb zaplatia menej, nájdete ho u nich lacnejšie.
Ak pravidelne konzumujete chlieb, tak vás sklameme. Zrejme je čas toto pečivo mierne obmedziť, pretože jeho cena pôjde nahor aj tento rok. Keď sa pozrieme na vyššie uvedené čísla, tak cena by sa mohla v tomto roku dostať na priemerne až 2,61 eura za kus.
