Namiesto „pohoda, klídek, tabáček“ prišla storočná búrka
Brunch som rezervovala približne dva týždne vopred, takže počasie som ovplyvniť nemohla. Niekoľko dní pred termínom však meteorológovia začali hlásiť dážď. Napísala som preto na farmu, či sa podujatie v prípade nepriaznivého počasia ruší. Odpoveď znela, že nie, hlavná časť programu totiž prebieha pod veľkým stanom. Nikto však netušil, že nepôjde o žiadny osviežujúci letný dáždik, ale prudkú búrku s nárazovým vetrom.
Akurát sme stáli na opačnej strane areálu pri nandu pampových, keď sa spustila silná prietrž mračien. Nechceli sme sa natiahnuť na mokrom blate, preto sme (ne)elegantným chodo-behom „šprintovali“ späť ku stanu… a dorazili doň premočené ako myši. Ani tam nás ale nečakalo bezpečie. Následkom vetru lialo aj pod stanom, priestorom lietali stoličky a pokračovať jednoducho nemalo zmysel.
Práve vtedy sa ale ukázalo, aký skvelý tím na farme Bite&Byte pracuje. Zamestnanci okamžite začali rozdávať deky, aby hostia neprechladli. Behali v hustom daždi a nosili ľuďom brunch boxy, aby si ich mohli vziať domov. Tých, ktorí prišli autom, dokonca rozvážali vlastnými vozidlami späť na parkovisko, aby nemuseli opäť zmoknúť. Samozrejmosťou bolo aj to, že všetkým oznámili, že sa môžu na ďalší brunch v budúcnosti vrátiť úplne zadarmo.
Katastrofa sa zmenila na súkromnú prehliadku
V našom prípade však nastal menší problém. Na farmu sme totiž prišli taxíkom a počas búrky sa nám nepodarilo objednať ďalší. Nemali sme teda inú možnosť, než zostať na mieste a počkať, kým to najhoršie (doslova) prehrmí.
Personál Bite&Byte to dal na Gizku Oňovú – išiel a riešil. Presunuli nás do drobného obchodíku so suvenírmi, ktorý predstavoval jediné verejné kryté miesto na farme, doručili nám brunch boxy a nechali nás v pokoji sa najesť. Hoci sa počasie do polhodiny umúdrilo, v oficiálnom programe už nebolo možné pokračovať. Prišla však „odmena“, ktorú sme vôbec nečakali.
Do areálu vypustili všetky alpaky, dokonca aj tie z tzv. polepšovne, ktoré majú v povahe pľuť a kopať. V prítomnosti hostí teda ostávajú spravidla zatvorené v ohrade. Zrazu sme teda mali celé stádo len pre seba – mohli sme sa pomedzi nich prechádzať, hladkať ich a v neposlednom rade sa s nimi aj odfotiť. To, čo spočiatku vyzeralo ako úplne pokazený deň, sa teda napokon zmenilo na súkromnú prehliadku, ktorú by sme za normálnych okolností vôbec nezažili.
Tím šikovných ľudí si zaslúži veľkú pochvalu
Musím ešte raz vyzdvihnúť prístup celého tímu. Hoci nám prezradili, že takúto situáciu zažili počas brunchu úplne prvýkrát, nespanikárili. Zachovali si chladnú hlavu, ostali neuveriteľne ochotní a celý problém vyriešili s úsmevom. Napriek neočakávaným komplikáciám sme teda z farmy odchádzali s dobrým pocitom.
Zvieratá si tu naozaj žijú ako v bavlnke. Majú výborné podmienky, dostatok priestoru a personál sa o ne stará s viditeľnou láskou. Na farme Bite&Byte si vážia ako zvieratá, tak aj svojich zákazníkov. A hoci teda brunch nedopadol celkom podľa plánov, stále podľa mňa stál za každé jedno euro.
