Balkánska kultúra je pre mnohých Slovákov synonymom letných dovoleniek. Tyrkysové more, slnko a vôňa grilovaného mäsa sa nám okamžite spoja s pohodou. Ak patríš k milovníkom tejto oblasti, pravdepodobne poznáš ten pocit, keď sa ti už mesiace po návrate domov cnie za tamojšími chuťami. Presne preto sme sa rozhodli navštíviť bratislavský Balkan Market. Nájdeš ho priamo v priestoroch obľúbenej Petržalskej tržnice.
Naše očakávania boli pôvodne o niečo väčšie. Z fotiek na sociálnych sieťach totiž priestor pôsobil pomerne mohutne. V realite ide skôr o menší obchodík. Svojou rozlohou pripomína klasický diskont v nejakom menšom slovenskom mestečku, kde prejdeš jednou úzkou uličkou a máš pred sebou kompletnú ponuku. Vďaka otvorenému priestoru tržnice sa tento stiesnený pocit našťastie rýchlo stiera.
My sme sem však nešli náhodou. Zamierili sme sem s jasným cieľom, a to nájsť produkty, ktoré dôverne poznáme. Balkán, predovšetkým Srbsko, totiž navštevujeme pravidelne niekoľkokrát do roka. Tamojší sortiment je nám preto viac než známy.
Tekutý jogurt k raňajkám a balkánske klasiky
Hneď po príchode do predajne nás upútal bohatý výber nápojov. Okrem nich tu nájdeš chladené mliečne výrobky a rôzne autentické sladkosti. Práve sekcia mliečnych výrobkov je pre Balkán nesmierne špecifická. Snáď každá tamojšia domácnosť totiž denne konzumuje klasický biely jogurt.
Tento produkt má však na naše slovenské pomery veľmi nezvyčajnú konzistenciu. Bez problémov ho dokážeš piť priamo z pohára či šálky. Svojou textúrou môže našincovi pripomínať známe Acidko, no jeho chuť však zostáva čisto jogurtová. Domáci ho pijú k rannému pečivu alebo len tak na chuť.
Do nášho nákupného košíka sme napokon vybrali štyri ikonické produkty. Sú to overené klasiky, bez ktorých sa ľudia na Balkáne jednoducho nedokážu zaobísť. Kúpili sme spomínaný jogurt značky Moja Kravica v litrovom balení, legendárny bylinný nápoj Cockta v skle a pikantné čipsy Chipsy XL Rebrasti Chili. Samozrejme, nemohli chýbať ani maslové keksíky Lane.
Na celom Balkáne ich však nikto nenazve inak ako Plazma, pretože pod takýmto názvom sa predávajú práve tam. Navyše, tento názov už natoľko zľudovel, že aj všemožné prípadné náhrady tohto produktu už nikto iný nenazve inak ako práve Plazma. Za tento nákup sme zaplatili presne 10,36 €. Hneď nám bolo jasné, že cenovky budú o niečo vyššie ako v rodnej krajine týchto značiek.
Prečo je vlastne Plazma takým obrovským kultom? Tieto keksíky tam jedia ľudia od bábätiek až po všetky staršie generácie. Konzumujú ich samotné, k čaju alebo si ich zalievajú mliekom namiesto klasických cereálií. V obchodoch sa predávajú aj v drvenej forme. Je to dokonalý základ pre cheesecake alebo chutná posýpka na domáce koláče. Srbi ich navyše s obľubou pridávajú do palacinkových náplní, čo vytvára neskutočne návykovú kombináciu.
Veľké cenové porovnanie: Oplatí sa nákup v Petržalke?
Aby sme zistili, o koľko viac sme zaplatili, využili sme srbský portál Cenoteka.rs. Tento web monitoruje aktuálne ceny v tamojších supermarketoch. Rozdiely nás síce neprekvapili, no v celkovom súčte sú pomerne výrazné.
- Jogurt Moja Kravica: V Petržalke stál 1 liter 2,79 €. V Srbsku sme v online prehľade našli len väčšie, 1,5-kilové balenie. To stojí približne 1,96 € (230 dinárov). Za menší produkt sme tak na Slovensku zaplatili o 80 centov viac.
- Nápoj Cockta (0,275 l v skle): Naša cena bola 1,19 €. V srbských potravinách za tento produkt zaplatíš v prepočte len 73 centov (86 dinárov). To predstavuje rozdiel viac ako 40 centov.
- Chipsy XL Rebrasti Chili (210 g): U nás sa predávajú za 2,89 €. Na balkánskom webe sa ich cena pohybuje od 1,68 € do 2,04 €. Na porovnanie sme tak preplatili 80 centov, respektíve až vyše 1 €.
- Keksíky Lane/Plazma (300 g): Slovenská cenovka svietila na hodnote 3,49 €. V Srbsku sa sumy pohybujú od 2,39 € do 2,55 €. Aj v tomto prípade putovalo z našej peňaženky o cca euro viac.
Vyššie ceny sú však logické. Netreba za nimi hľadať žiadnu chamtivosť zo strany majiteľov. Ako nám vysvetlila milá pani predavačka, prevádzka funguje úspešne už vyše dvoch rokov. Legislatíva im však hádže polená pod nohy.
Keďže Srbsko nie je členom Európskej únie, tovar nemôžu dovážať priamo. Všetky produkty putujú najskôr do distribučnej pobočky v Nemecku. Odtiaľ sa následne rozvážajú do ďalších predajní po Európe. Prísne európske kvóty, zložité colné konania a vysoké náklady na dopravu tak prirodzene zvyšujú finálnu sumu na pultoch.
Veľký redakčný taste test: Sirup proti kašľu alebo nová Kofola?
Výsledky taste testu vybraných produktov nájdeš na ďalšej strane
