Hubárčenie patrí medzi obľúbené outdoorové aktivity mnohých Slovákov. Prechádzka na čerstvom vzduchu vždy dobre padne, nehovoriac o chutných úlovkoch, ktoré pri nej nazbieraš, no netreba zabúdať na riziká. Nie každá huba, ktorá ti v lese skríži cestu, je totiž jedlá. Niektoré vedia narobiť poriadnu šarapatu.
Otrava hubami síce nepatrí medzi najčastejšie príčiny smrti na Slovensku ani vo svete, napriek tomu je dobré mať sa na pozore. Dokážeš rozlíšiť jedlé huby od tých jedovatých? Túto otázku ti zodpovie náš dnešný kvíz. Vyplň si ho a o svoje skóre sa s nami nezabudni podeliť v komentároch.
1 Môžeš konzumovať túto hubu?
- Áno
- Nie
Správne!Nesprávne!Hríb dubový
Ľudovo prezývaný dubák patrí medzi veľmi chutné jedlé huby. Je vhodný na sušenie, skvelo sa vyníma v polievkach aj omáčkach.
2 Môžeš konzumovať túto hubu?
- Áno
- Nie
Správne!Nesprávne!Muchotrávka červenkastá
Jedlá huba z čelade muchotrávkovitých hojne rastie najmä v období medzi júnom a novembrom, často aj mimo lesov. Zahviezdi v polievke aj praženici, na sušenie sa však nehodí.
3 Môžeš konzumovať túto hubu?
- Áno
- Nie
Správne!Nesprávne!Kapucňovka okrovohnedastá
Smrteľne jedovatá huba, ktorá podľa hubárskych atlasov rastie výhradne na dreve ihličnatých stromov. Mnohí slovenskí hubári ju však spozorovali aj na tých listnatých. Možno si ju zmýliť s jedlou hubou plamienkou zimnou.
4 Môžeš konzumovať túto hubu?
- Áno
- Nie
Správne!Nesprávne!Bedlica ružovolupeňová
Huba z čelade pečiarkovitých sa kedysi radila medzi jedlé huby, napriek tomu spôsobovala zdravotné ťažkosti. Dnes ju niektoré zdroje radia do zoznamu nejedlých húb, iné medzi jedovaté.
5 Môžeš konzumovať túto hubu?
- Áno
- Nie
Správne!Nesprávne!Suchohríb hnedý
Jedna z najčastejšie sa vyskytujúcich hríbovitých húb je chuťovo pomerne obľúbená, mnohých však odrádza jej modrasté zafarbenie, keď sa stlačí či oškrie. Toto zafarbenie po tepelnej úprave zmizne.
6 Môžeš konzumovať túto hubu?
- Áno
- Nie
Správne!Nesprávne!Masliak obyčajný
Známy aj ako borový hríb, masliak je známy svojím slizkým hnedým klobúkom. Dokonale sa hodí do praženice, nepokazí však ani tradičnú českú kulajdu.
7 Môžeš konzumovať túto hubu?
- Áno
- Nie
Správne!Nesprávne!Muchotrávka zelená
Najjedovatejšia huba v celej Európe. Po jej konzumácii dochádza k akútnemu zlyhaniu pečene a jedovatosť sa neznižuje ani po tepelnej úprave. Takmer 50 % prípadov otravy končí smrťou.
8 Môžeš konzumovať túto hubu?
- Áno
- Nie
Správne!Nesprávne!Bedľa vysoká
Hádam najznámejšia jedlá huba na Slovensku, ktorá dorastá až do výšky 40 centimetrov. Vynikajúco chutí opražená na oleji, len tak s kúskom chlebíka. Od jedovatých "kolegýň" bedličky jedovatej a muchotrávky tigrovanej sa líši prsteňom na hlúbe.
9 Môžeš konzumovať túto hubu?
- Áno
- Nie
Správne!Nesprávne!Plávka škodlivá
Jedovatá huba, ktorá spôsobuje tráviace ťažkosti. Medzi príznaky otravy patrí nevoľnosť, vracanie či hnačka, sprevádzať ich zvyknú kŕče v brušnej oblasti. Otrava trvá pol dňa, potom odznie.
10 Môžeš konzumovať túto hubu?
- Áno
- Nie
Správne!Nesprávne!Sírovec obyčajný
Rastie od jari do jesene, prevažne na kôre živých listnatných stromov. Plodnice sa zvyknú pripravovať nakyslo, nakladať do octového nálevu, no populárne sú aj vo vegánskej komunite ako autentická náhrada kuracieho mäsa.
11 Môžeš konzumovať túto hubu?
- Áno
- Nie
Správne!Nesprávne!Hríb satanský
Hubármi označovaný ako "satan", je známy svojím výrazným červeným hlúbom a bielym klobúčikom. Patrí medzi jedovaté huby a po nedostatočnej tepelnej úprave spôsobuje zvracanie.
12 Môžeš konzumovať túto hubu?
- Áno
- Nie
Správne!Nesprávne!Hríb zrnitohlúbikový
Niektorí ho poznajú ako hríb kovár. Ma príjemnú vôňu a ešte príjemnejšiu chuť a patrí medzi modráky, teda huby, ktoré v mieste poranenia rýchlo zmodrajú. Je ideálnou prísadou do omáčky či hubového gulášu.
Otestuj sa: Sú tieto slovenské huby jedlé alebo nie?
Created on- Quiz resultYou scoredSprávne!
- Quiz result
Katastrofa
You scoredSprávne! - Quiz result
Nič moc
You scoredSprávne! - Quiz result
Priemer
You scoredSprávne! - Quiz result
Celkom slušné
You scoredSprávne! - Quiz result
Vynikajúco!
You scoredSprávne!