Ako skladovať ovocie a zeleninu?
Paradajky: Paradajky by mali byť skladované pri izbovej teplote mimo chladničky, aby sa zachovala ich chuť a textúra. Ak sú paradajky príliš tvrdé, môžu dozrieť na slnečnom mieste. Ak sú však príliš mäkké, mali by byť skonzumované čo najskôr.
Zemiaky: Zemiaky majú svoje miesto v chlade a suchu, napríklad v špajzi alebo v pivnici. Pri skladovaní zemiakov by sa malo dbať na to, aby sa nevystavovali priamemu slnečnému žiareniu. Ideálne je umiestniť ich do papierových vreciek alebo košíkov, aby sa zabránilo klíčeniu.
Šalát: Šalát patrí jednoznačne do chladničky, ideálne zabalený v papierových utierkach alebo vreckách, aby sa zabránilo nadmernej vlhkosti. Vďaka tomu sa predĺži jeho čerstvosť a zabráni sa hnitiu.
Mrkva: Mrkvu je najlepšie skladovať v chladnom a vlhkom priestore, napríklad v zavlažovanej zeleninovej priehradke chladničky alebo zabalenú v papieri alebo vreckách, aby sa zabránilo vysušeniu.
Brokolica: Brokolica by mala byť skladovaná v chladničke, ideálne zabalená v plastovej fólii alebo vreckách.
Cibuľa: Cibuľa by sa mala skladovať na suchom a chladnom mieste, napríklad v tmavej špajzi alebo na polici chladničky mimo ovocia. Je dôležité oddeliť cibuľu od zemiakov, pretože môžu vylučovať plyn, ktorý môže urýchliť skazenie sa oboch.
Paprika: Paprika patrí do chladničky, a to zabalená v plastovom vrecku alebo nádobe, aby sa predišlo vysušeniu a strate vitamínov.
Správne skladovanie zeleniny a ovocia nie je len o zachovaní si čerstvosti, ale aj o maximalizovaní ich výživnej hodnoty a minimalizovaní odpadu. Dodržiavaním týchto jednoduchých tipov môžeš predĺžiť životnosť svojich zásob a zabezpečiť, aby ovocie a zelenina zostali čerstvé a chutné dlhšie.
