Cenovo klasická matcha, chuťovo určite nie
Tieto nápoje sa cenovo rovnajú matche z poctivých matchiarní. V tomto prípade však neplatíš za prvotriednu japonskú kvalitu, ale za brutálny objem. Poháre majú úctyhodných 700 mililitrov, to sa im odoprieť nedá. Obrovské množstvo mlieka, cukru a štedrá dávka tapiokových perál robia z nápoja skôr plnohodnotné jedlo než ľahké letné osvieženie. Výrobca kalorické hodnoty neuvádza, no podobné bubble tea alebo sladké matcha nápoje sa bežne pohybujú niekde medzi 650 až 800 kalóriami.
Verzia s hnedým cukrom bola síce nehorázne presladená, no s týmto vedomím sme si ju popravde aj objednávali. Hoci na tabuli svieti farebná škála úrovne sladkosti, jednotlivé položky nie sú reálne rozlíšené a zákazník si úroveň cukru vybrať nemôže. Chuť bola dobrá, no zelený čaj v nej hral úplne posledné husle. Ak by tekutina nebola kompletne zelená, prítomnosť matche by som asi ani nepostrehla.
Úplne opačný dojem zanechala jazmínová matcha. Aj tá bola sladká, no v oveľa rozumnejšej miere. Zároveň v nej konečne vystúpila do popredia chuť samotného čaju, ktorú pri matchi človek akosi prirodzene očakáva. Túto verziu by som označila za sviežejšiu a vôbec nezaťažovala žalúdok. Ak teda nehľadáš tekutý dezert, ale len niečo osviežujúce na pitie, túto alternatívu by som odporučila skôr.
Keď už sme si zrekapitulovali chuť, nedá mi nespomenúť aj slamku. Tá bola jednoducho príliš krátka a na dno monštruózneho pohára nemala šancu dosiahnuť. Vďaka tomu väčšina tapioky zostala beznádejne uväznená na dne a neskôr skončila v odpadkovom koši.
Verdikt? Zaujímavý experiment, ale poctivú matchu hľadaj inde
Matcha by Osaka rozhodne nie je zlý podnik. Ak máš chuť na veľký, sladký a efektný nápoj, ktorý ti nahradí večeru a môžeš si ho cvaknúť na Instagram, svoju úlohu splní dokonale. Navyše ponúka množstvo netradičných kombinácií, ktoré v klasických matchiarňach nenájdeš.
Ak však očakávaš poctivo pripravenú japonskú matchu, ostanú ti len oči pre plač. Už samotný marketing, široká ponuka a spôsob prípravy naznačujú, že cieľom nie je autentický čajový zážitok, ale rýchly a vizuálne atraktívny nápoj pre ľudí na nákupoch. A to je v poriadku. Nie každá prevádzka musí hrať na tradície. Len je dobré vedieť, za čo v tomto prípade naozaj platíš. Nie za ceremoniálnu kvalitu, ale za 700 mililitrov sladkého potešenia, ktoré síce dobre chutí, no s poctivou japonskou matchou má spoločnú prevažne len farbu.
