Ľudské telo je skutočne komplikovaný mechanizmus. Niekedy aj zdanlivo úplne nesúvisiace faktory vytvoria nečakané prepojenia. Za určitých okolností potom môže naše zdravie ohroziť aj niečo, čo vyzerá úplne nevinne.
Nové a prekvapivé vedecké zistenia ukazujú, že strava plná cukru môže výrazne znásobiť škody, ktoré v našom tráviacom trakte páchajú antibiotiká.
Hoci sú antibiotiká nenahraditeľnými pomocníkmi pri liečbe bakteriálnych infekcií, ich nevýhodou je, že nerozlišujú medzi dobrými a zlými baktériami. Výsledkom ich užívania teda býva narušená rovnováha a strata rozmanitosti črevného mikrobiómu. Odborníci sa preto bližšie pozreli na to, akú úlohu v tomto procese zohráva to, čo máme práve na tanieri.
Cukor ako škodca
Výskum publikovaný v prestížnom vedeckom časopise Nature priniesol dôkazy o tom, že konzumácia sladkostí a potravín bohatých na jednoduché cukry počas antibiotickej liečby doslova znásobuje negatívne dopady na zdravie čriev.
Vedci z NYU Langone Health a City of Hope sledovali pacientov liečených v nemocniciach, pričom dôsledne zaznamenávali každé jedno zjedené jedlo a denne analyzovali vzorky ich črevnej mikroflóry. Vedci pritom sledovali každú jednu zložku z 9 419 jedál, ktoré skonzumovalo 173 pacientov s rakovinou krvi.
Vďaka tisíckam zaznamenaných jedál získali unikátny obraz o tom, ako strava ovplyvňuje krehký ekosystém v našom tele.
Čo ukázali dáta?
Analýza dát ukázala jednoznačný trend. Pacienti, ktorí počas užívania antibiotík konzumovali viac cukru, zaznamenali podstatne väčší pokles rozmanitosti prospešných baktérií.
Dostaň EMEFKA do svojich Google odporúčaní
Emefka, odkaz sa otvorí v novom okneUkázalo sa, že každých 100 gramov skonzumovaného cukru bolo spojených s ďalším výrazným prepadom bakteriálnej rozmanitosti v črevách. Keďže rôznorodý mikrobióm funguje ako prirodzený štít a ochrana pred chorobami, jeho oslabenie vytvára ideálny priestor pre šírenie problémov.
Najalarmujúcejším zistením je fakt, že kombinácia antibiotík a stravy bohatej na cukor podporuje rýchle premnoženie nebezpečných baktérií, konkrétne druhu Enterococcus faecium.
Tieto mikroorganizmy sú známe odolnosťou voči liečbe a u zraniteľných pacientov, napríklad ľudí s oslabenou imunitou či onkologických pacientov, môžu vyvolávať vážne a ťažko liečiteľné infekcie krvného obehu či iné život ohrozujúce komplikácie.
Pokusy na laboratórnych modeloch tento jav potvrdili. Prítomnosť cukru v strave spolu s antibiotikami viedla k obrovskému nárastu populácie týchto agresívnych baktérií v priebehu iba niekoľkých dní.
Sladkosti radšej obmedzuj
Hoci sú potrebné ďalšie klinické štúdie, doterajšie výsledky naznačujú, že dočasné obmedzenie sladkostí, sladených nápojov a potravín s vysokým obsahom pridaného cukru počas užívania antibiotík (a krátko po nich) môže byť jednoduchým, no mimoriadne účinným krokom.
Takáto úprava jedálnička pomáha chrániť črevnú mikroflóru pred zbytočnými kolaterálnymi škodami, podporuje rýchlejšiu celkovú regeneráciu organizmu a znižuje riziko, že sa v tráviacom trakte premnožia škodlivé a ťažko kontrolovateľné mikróby.
